Trik ungkep ayam ala pedagang kaki lima, awet seharian tanpa kulkas
Diperbarui 30 Okt 2022, 10:00 WIB
Diterbitkan 30 Okt 2022, 14:31 WIB
Brilio.net - Ayam sering jadi bahan makanan yang sering dikonsumsi di Indonesia. Mempunyai cita rasa yang lezat, ayam juga dikenal punya nutrisi yang tinggi, lho. Dilansir dari healthline.com, ayam memiliki kandungan protein, vitamin B6, antioksidan, serta nutrisi lainnya. Selain kaya akan manfaat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Ayam sering dimanfaatkan sebagai bahan utama untuk membuat sup, pepes ayam, tumisan ayam, ayam bakar, ataupun ayam goreng. Sebelum diolah, biasanya banyak orang memilih untuk mengungkep ayam dengan berbagai bumbu. Selain untuk membuat tekstur ayam lebih empuk dan bumbu meresap, ayam ungkep juga jadi lebih mudah disimpan.
-
Tanpa bahan apa pun, ini trik simpan ayam ungkep agar tidak berair, bau, dan tahan berminggu-minggu Ayam diungkep sebelum digoreng supaya hasilnya lebih lezat~
-
Tak berubah rasa hingga 24 jam, ini trik menyimpan ayam ungkep agar awet meski tanpa masuk kulkas Kalau ayam ungkep disimpan dalam kulkas, nanti ketika digoreng, nunggu lama suhunya jadi suhu ruang. Belum lagi kalau digoreng, minyak meletup.
-
10 Resep ayam ungkep istimewa, enak, sederhana, dan praktis Semuanya berbahan bumbu tradisional namun dengan cara pengolahan yang variatif
Meskipun begitu, biasanya ayam yang sudah diungkep tidak bisa disimpan terlalu lama. Oleh karena itu, kebanyakan orang langsung memasukkan ayam yang sudah diungkep ke dalam freezer atau kulkas untuk mengawetkannya. Pasalnya, jika tidak disimpan dengan benar, ayam yang sudah diungkep lama-kelamaan akan berair, mengeluarkan lendir dan beraroma tidak enak.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik simpan singkong agar tak menghitam & awet hingga berminggu-minggu
- Jangan keliru, ini cara bersihkan dan mengupas oyong agar tidak pahit
- 5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru
- Tanpa spinner, ini cara praktis meniriskan minyak goreng pada keripik
- Cara mengocok susu di botol bikin anak tak mudah kembung, wajib tahu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
