Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang
Diperbarui 22 Okt 2022, 14:46 WIB
Diterbitkan 23 Okt 2022, 13:32 WIB
Brilio.net - Putih telur sering dimanfaatkan untuk membuat aneka dessert ataupun kue. Sebelum digunakan, biasanya putih telur perlu diaduk terlebih dahulu hingga kaku. Tekstur putih telur seperti ini dapat membuat kue jadi mengembang dan tidak bantat saat dimasak.
Mengaduk atau mengocok putih telur pada dasarnya bertujuan untuk menambah udara. Oleh karena itu, volume pada putih telur pun dapat mengembang. Sedangkan sebagian orang umumnya menggunakan mixer untuk menambah udara pada putih telur ini.
-
Trik mudah mengocok telur pakai mixer agar mengembang sempurna Adonan mengembang sempurna akan menghasilkan kue antibantat.
-
Tanpa tepung dan air, begini cara bikin telur dadar tebal, padat, dan tidak mudah kempis Tebal tanpa tepung, melainkan penuh dengan telur.
-
Tak perlu dikocok sampai berbusa, ini trik bikin telur dadar agar tebal dan tidak kempis seharian Telur dadar bisa dibalik dengan bantuan piring agar tak hancur.
Tapi jika tidak memiliki mixer di rumah, kamu bisa menggantinya dengan whisk. Meskipun membutuhkan waktu yang lebih lama, namun pengguna whisk juga dapat membuat kocokan putih telur bisa kaku dan mengembang. Hasilnya pun tak kalah dari kocokan putih telur yang diaduk menggunakan mixer.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar dimsum tidak lengket dan saling menempel saat dikukus
- Bisa pakai sendok, begini trik bersihkan sisik ikan dengan mudah
- Cuma pakai sendok, ini cara mudah bersihkan bulu pada kulit sapi
- Trik biar nasi tak mudah basi usai dipanaskan ulang, pakai garam
- Tak asal diparut, ini cara hasilkan keju gondrong yang tidak patah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
