Trik memanggang kue sus agar tidak gosong dan kempes
Diperbarui 20 Sep 2022, 12:20 WIB
Diterbitkan 20 Sep 2022, 16:01 WIB
Brilio.net - Kue sus atau choux a la creme merupakan dessert khas Eropa, tepatnya Perancis. Di Indonesia, kue berbentuk bundar dan memiliki isian vla ini kerap dijual di pasar, swalayan, hingga di restoran.
Jika biasanya kue sus dibuat dengan rasa vanila atau susu putih, sekarang sudah banyak kreasi kue sus dengan berbagai varian rasa yang lebih kekinian, seperti cokelat, isian buah segar, hingga matcha. Kue sus sendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, dan margarin, yang kemudian dicetak dan dioven hingga mengembang.
-
Trik memanggang kulit kue sus agar teksturnya renyah dan kopong Kue sus semakin lama lembek jika diisi dengan cream di awal dan didiamkan dalam waktu lama.
-
6 Cara membuat vla isian kue sus yang creamy, antiribet Vla kue sus cenderung memiliki tekstur kental dan bercita rasa creamy.
-
Resep dan cara membuat sus buah, laris manis jadi ide jualan Bisa jadi camilan di rumah, atau oleh-oleh dan hantaran ke kerabat.
Kue satu ini memiliki rasa yang enak dan tekstur sedikit garing di luar, namun tetap lumer di mulut saat disantap. Rasanya yang lezat membuat kue sus ini cocok disajikan di berbagai momen. Baik untuk menemani saat menonton TV, sajian saat arisan, maupun sebagai hantaran pernikahan.
Membuat kue sus terkenal susah-susah gampang. Jika tidak dibuat dengan teknik yang benar, alhasil kue sus malah akan mudah kempes. Selain harus menggunakan bahan-bahan berkualitas dengan takaran yang tepat, kamu juga harus memperhatikan teknik memanggangnya.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik goreng kentang mustofa agar renyah tahan lama dan antilengket
- 5 Cara bikin dressing salad ala Sushi Tei, lezat dan mudah ditiru
- 7 Trik mudah bikin leker krispi dan renyah ala pedagang kaki lima
- 5 Trik mudah bikin kroket kentang agar tidak hancur saat digoreng
- 9 Cara membuat nasi sisa jadi es krim Magnum, unik tapi enak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
