Tetap segar berbulan-bulan seperti baru dipanen, begini trik menyimpan kacang tanah
Diperbarui 23 Des 2022, 12:15 WIB
Diterbitkan 23 Des 2022, 14:01 WIB
Brilio.net - Kacang tanah tak hanya sering dijadikan camilan, tapi juga diolah jadi aneka hidangan. Ada beberapa makanan khas Indonesia yang menggunakan kacang tanah sebagai salah satu bahannya, seperti sayur asem, pecel, sate, batagor, ketoprak, dan masih banyak lagi. Kacang tanah bukan hanya punya rasa yang enak, tapi juga manfaatnya melimpah, lho.
Dilansir dari webmd.com, kacang tanah mengandung protein, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Jika dikonsumsi, kacang tanah dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembekuan darah, mencegah stroke, mengenyangkan, dan lain-lain. Kacang tanah di pasaran ada yang dijual dalam kondisi sudah direbus buat langsung disantap maupun masih segar.
-
Lebih tahan lama, begini trik merebus kacang tanah agar hasilnya kesat dan tak berlendir Kondisi kacang tanah yang basah setelah direbus membuatnya jadi lembek dan mudah berlendir.
-
Bukan direbus atau digoreng, ini trik masak camilan kacang tanah agar empuk dan tak cepat basi Saat memasak kacang tanah sendiri, dijamin tak ada tambahan bahan pengawet sama sekali.
-
Cara simpan kacang panjang agar segar dan antikeriput hingga 10 hari Kacang panjang bisa diolah jadi tumisan, sayur berkuah, atau lalapan.
Jika ingin menyimpan stok kacang tanah di rumah, kebanyakan orang membeli yang masih dalam kondisi segar agar lebih tahan lama saat disimpan. Kebanyakan menyimpan kacang tahan dengan langsung dimasukkan ke kulkas atau diletakkan begitu saja di suhu ruang. Padahal, jika disimpan secara asal, kacang tanah bisa cepat berjamur, berbau, bahkan membusuk dengan cepat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menyimpan ikan teri segar, tahan berbulan-bulan tanpa freezer
- Cara sederhana menyimpan bawang agar tahan sampai berbulan-bulan
- Sering diabaikan, begini cara menyimpan saus tiram supaya tak mudah lapuk dan rusak
- Trik pasang stik es krim agar posisinya tepat di tengah dan tidak mengambang
- Cuma pakai aluminium foil, ini cara mudah mengatasi loyang kue yang bocor
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
