Jangan keliru, ini cara bersihkan dan mengupas oyong agar tidak pahit
Diperbarui 29 Okt 2022, 08:43 WIB
Diterbitkan 29 Okt 2022, 09:31 WIB
Brilio.net - Oyong atau biasa disebut juga dengan gambas merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah masyarakat Indonesia. Selain lezat dan harga terjangkau, oyong juga mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, tak salah jika sayur satu ini bagus dikonsumsi setiap hari.
Pada umumnya oyong sering diolahmenjadi hidangan berkuah bersama bayam atau ditumis dengan bahan tambahan lainnya, seperti tahu dan tauge. Sama seperti sayuran lainnya, mengolah oyong pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Pasalnya, oyong yang dimasak terlalu lama bisa bikin kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya hilang.
-
11 Resep olahan oyong untuk menu sehari-hari, segar dan gampang dibuat pemula Selain lezat, oyong juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, serat, dan berbagai mineral yang dibutuhkan tubuh. Cocok masuk menu harian.
-
10 Resep olahan sayur oyong ala rumahan, sehat, enak dan mudah dibuat Oyong menjadi salah satu makanan yang sehat dan sangat baik dikonsumsi
-
13 Resep olahan oyong campur bihun, enak, praktis, dan nggak bikin bosan Tak hanya praktis, metode memasak ini juga dapat membantu mempertahankan nutrisi pada oyong.
Selain memperhatikan durasi masak, hal lain yang perlu diperhatikan saat mengolah oyong adalah cara membersihkan dan mengupasnya agar nggak pahit. Selain itu, pilih oyong yang masih muda, karena teksturnya lembut dan terasa lebih manis. Mengupas oyong sebenarnya tidak memerlukan keahlian khusus.
Meskipun begitu, ternyata masih banyak orang yang belum mengerti bagaimana cara membersihkan dan mengupas oyong dengan benar. Pasalnya, jika tidak dikupas dengan cara benar, oyong jadi memiliki cita rasa pahit.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru
- Tanpa spinner, ini cara praktis meniriskan minyak goreng pada keripik
- Cara mengocok susu di botol bikin anak tak mudah kembung, wajib tahu
- Trik mudah pisahkan lembaran kulit lumpia yang lengket, antirobek
- 5 Trik jitu memilih singkong yang empuk dan merekah saat digoreng
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
