Bau amis auto hilang sempurna, begini cara mencuci usus sapi sebelum diolah
Diperbarui 8 Des 2022, 16:20 WIB
Diterbitkan 8 Des 2022, 22:01 WIB
Brilio.net - Salah satu bagian jeroan sapi yang banyak digemari adalah usus. Meskipun sebagian orang menganggap jeroan sapi bisa memicu penyakit, hal itu tidak sepenuhnya benar. Dilansir dari dailymail.com, sama seperti babat, usus sapi juga kaya akan gelatin, probiotik, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Usus sapi atau yang kerap disebut iso memiliki cita rasa yang lezat dan bertekstur lembut. Meski begitu, kebanyakan orang lebih memilih untuk membeli olahan usus sapi di luaran sana ketimbang mengolahnya sendiri di rumah. Pasalnya, masih banyak yang tidak mengetahui bagaimana cara mengolah usus sapi yang tepat.
-
10 Cara mudah membersihkan usus ayam, bebas amis Bisa memakai bahan dapur yang mudah ditemukan.
-
7 Resep kreasi iso sapi, enak, sederhana, dan bikin nagih Supaya bau amis enyah, rebus iso memakai perasan jeruk nipis dan garam.
-
13 Resep olahan usus ayam goreng, renyah, gurih, dan bikin nagih Selain dibersihkan di air mengalir, bau amis pada usus bisa dihilangkan dengan cuka, jeruk nipis, kapur sirih, maupun bahan lainnya.
Jika diolah secara asal-asalan, alhasil olahan usus sapi masih menimbulkan bau amis yang tentunya akan mengurangi kenikmatannya saat akan disantap. Untuk mengurangi bau amis tersebut, kamu bisa mencuci usus terlebih dahulu sebelum mengolahnya menjadi hidangan yang menggugah selera.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan langsung dibilas air, begini trik menghilangkan lapisan lilin pada buah apel
- 5 Cara bersihkan ikan gabus agar lendir dan bau amisnya hilang
- Cara mencuci kolang kaling supaya tak berlendir dan berbau asam
- Trik praktis bersihkan kulit kuning ceker ayam, pakai satu bahan
- Cara bersihkan kulit ayam agar teksturnya lebih krispi saat dimasak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
