7 Cara minum kopi ini aman buat lambung, cocok bagi penderita maag

foto: Pexels/Chevanon Photography

Brilio.net - Semakin berjamurnya kedai kopi kini membuat minum kopi seolah jadi tren di kalangan anak mudah. Kopi banyak dikonsumsi untuk meningkatkan energi, mencegah kantuk, meningkatkan fungsi otak, dan lain-lain. Di samping memiliki banyak manfaat, kopi juga dapat berbahaya untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari verywellhealth.com, kopi bisa menyebabkan sakit perut, mulas, dan kenaikan asam lambung bagi sejumlah orang, terutama penderita maag. Dikutip dari cookinglight.com, gejala tersebut bisa hadir karena kandungan kafein pada kopi bisa meningkatkan kadar asam di lambung. Makanya bagi penderita maag, disarankan untuk mengurangi konsumsi kafein secara berlebih.

INFOGRAFIS CARA MINUM KOPI BUAT PENDERITA MAAG
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto

Walaupun begitu, kamu masih bisa menyiasatinya dengan berbagai cara agar kopi tetap aman dikonsumsi, lho. Berikut tujuh cara minum kopi yang aman buat lambung dan cocok bagi penderita maag, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (15/3).

1. Pilih produk kopi rendah asam.

foto: Pexels/Juan Pablo Serrano Arenas

Zaman sekarang, produsen kopi sudah dilengkapi dengan berbagai pengetahuan dan teknologi tertentu dalam membuat kopi. Dilansir dari littlecoffeeplace.com, brand kopi tertentu sudah banyak yang memproduksi kopi dengan tingkat asam rendah. Nggak perlu khawatir, karena rasa kopi cenderung nggak berubah. Tetapi, terkadang aroma kopi dengan tingkat asam yang rendah ini jadi kurang kuat lantaran kandungan asamnya sudah dikurangi.

2. Konsumsi kopi dark roast.

foto: Pexels/Igor Haritanovich

Dilansir dari webmd.com, kopi dark roast adalah jenis kopi yang bijinya disangrai lebih lama dibanding kopi lainnya. Makanya kopi dark roast ini punya warna cenderung lebih gelap. Karena disangrai lebih lama, kopi dark roast ini pun jadi memiliki rasa yang lebih ringan dan aman untuk lambung.

3. Pilih kopi cold brew.

foto: Pexels/Charlotte May

Pernah dengar istilah cold brew dalam pembuatan kopi? Dilansir dari eatingbirdfood.com, kopi cold brew ini dianggap lebih sehat karena kadar asamnya 67 persen jauh lebih rendah dibanding kopi biasa. Kopi cold brew bisa lebih rendah asam lantaran biji kopinya diekstrak menggunakan air dingin. Kafein pada kopi cold brew ini pun otomatis menjadi berkurang dan rasanya nggak sepahit kopi biasa.

4. Gunakan cangkang telur.

foto: Pexels/Klaus Nielsen

Nggak banyak yang tahu, cangkang telur bisa membantu kopi lebih aman untuk lambung, lho. Dilansir dari roastycoffee.com, cangkang telur ini bisa menetralkan asam dan membuat kopi lebih ringan dan manis, sehingga aman untuk dicerna lambung. Caranya yakni dengan memastikan cangkang telur sudah bersih dari kotoran dan sisa telur. Kemudian hancurkan cangkang telur sampai halus dan langsung campurkan pada kopi sebelum diseduh.

5. Tambahkan garam.

foto: Pexels/Tara Winstead

Cara ini simpel banget tapi ampuh bikin kopi tetap aman untuk lambung. Dilansir dari homegrounds.co, garam bisa menetralkan asam pada kopi, sehingga dapat mencegah asam lambung naik saat mengonsumsinya. Cukup gunakan sejumput garam di segelas kopimu.

6. Kurangi gula pada kopi.

foto: Pexels/Polina Tankilevitch

Dilansir dari healthline.com, kopi masih aman jika mengonsumsi kopi dengan gula secukupnya. Tetapi, jika terlalu banyak gula, hal inilah yang berbahaya untuk lambung. Dikutip dari mindbodygreen.com, gula berlebih pada kopi bisa mengganggu keseimbangan asam pada tubuh, lho.

7. Perhatikan jenis susu pada kopi.

foto: Pexels/Anastasia Belousova

Untuk penderita maag, biasanya memang lebih aman mengonsumsi kopi dengan tambahan susu. Namun, bagi sejumlah orang nggak bisa sembarangan mengonsumsi susu, lho. Contohnya, ada yang punya intoleransi laktosa dan tidak cocok dengan susu sapi. Dilansir dari webstaurantstore.com, direkomendasikan mengonsumsi kopi dengan alternatif susu lainnya seperti susu almond, kedelai, kelapa, dan lain-lain.

(brl/mal)