Tauge Teri Kucai
03 / 09 / 2021 10:03
WIB
Shahfara Raida
(brl/mal)
- 20 Menit
- 4 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 250 gram tauge
- 100 gram kucai
- 15 gram teri
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai keriting
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
CARA
-
Cuci bersih tauge, kucai, dan teri. Tiriskan.
-
Iris kucai, bawang putih, dan cabai merah.
-
Panaskan 3 sdm minyak goreng, goreng teri terpisah. Lalu angkat sisihkan.
-
Tumis bawang putih menggunakan minyak sisa menggoreng teri. Lalu masukkan daun salam dan irisan cabai keriting.
-
Masukkan tauge, kucai, garam, kaldu, dan gula. Tumis sebentar lalu angkat.
-
Tuangkan ke piring saji dan beri taburan teri goreng.