Tahu Telur
07 / 03 / 2022 10:02
WIB
Annathiqotul Laduniyah
(brl/lut)
- 40 Menit
- 4 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 1 tahu China, potong kotak kecil 2 cm
- Tauge rebus
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Minyak untuk menggoreng
- Timun
- Lontong
- 10 sdm kacang tanah goreng
- 6 cabai rawit merah
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm petis
- 3 siung bawang putih
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
CARA
-
Goreng bawang putih dan cabai rawit merah hingga kecokelatan. Angkat.
-
Goreng kacang tanah. Angkat. Ulek semua bahan bumbu. Sisihkan.
-
Rebus tauge dengan sedikit minyak. Sisihkan.
-
Potong dadu tahu. Campur dengan telur dan garam. Goreng hingga kecokelatan.
-
Goreng kerupuk, sisihkan.
-
Sajikan tahu telur dengan bumbu kacang, lontong, timun, bawang goreng, dan kerupuk.