Resep misro gula halus, kering di luar lembut di dalam
Diperbarui 21 Jun 2024, 15:30 WIB
Diterbitkan 22 Jun 2024, 01:00 WIB
Brilio.net - Misro merupakan salah satu camilan khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa manis dan menggugah selera. Namun, tahukah kamu dibalik nama misro ini punya arti tersendiri lho. "Misro" sebenarnya merupakan kependekan dari "amis di jero" dalam bahasa Sunda, artinya "manis di dalam." Dimana "amis" artinya manis.
Misro memiliki tekstur garing di luar tapi lembut di dalam. Gorengan satu ini terbuat dari singkong yang diisi gula merah di bagian dalamnya. Singkong parut dibentuk menjadi bulat agak pipih sebelum diberi gula merah. Agar lebih manis dan enak, kamu bisa menambahkan gula halus di bagian toppingnya.
Nikmatnya misro terasa saat masih hangat, cocok disantap bersama secangkir kopi atau teh. Buat kamu yang tertarik membuatnya, berikut resep lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari Instagram @citra.hartani, Jumat (21/6).
Resep misro gula halus
Instagram/@citra.hartani
Bahan:
- 1 kg singkong, kupas, parut
- 1 ons kelapa parut
- 1 sdt garam
- Gula jawa sisir halus, secukupnya untuk isian
Minyak goreng
- Gula halus
Cara membuat:
1. Campur parutan singkong, garam, dan kelapa parut
2. Ambil adonan sekitar 1 sdm, beri isian gula jawa
3. Bulatkan adonan, lakukan sampai adonan habis
4. Panaskan minyak api sedang
5. Goreng sampai kecokelatan lalu sajikan dengan taburan gula halus.
(brl/ola)
RECOMMENDED ARTICLES
- 23 Cara membuat manisan kolang-kaling, segar dan mudah dibuat
- Cara membuat kerak telur, enak dan renyah maksimal
- Cara membuat sosis solo panggang, jajanan pasar yang bikin nagih
- Resep gethuk singkong ala rumahan, empuk dan super legit
- Cara membuat dadar gulung polkadot, lembut dan cocok untuk dijual
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
