Brulee Bomb
25 / 04 / 2022 10:02
WIB
Annathiqotul Laduniyah
(brl/lut)
- 40 Menit
- 5 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 50 gr butter atau margarin
- 6 siung bawang putih
- 1 buah (200 gr) bawang bombay
- 300 gr ayam cincang
- 120 gr tepung terigu
- 320 ml susu evaporasi
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada hitam
- Keju mozzarella atau quickmelt untuk isian
- 2 butir telur untuk baluran
- Tepung maizena untuk baluran
- Tepung roti untuk baluran
CARA
-
Panaskan margarin di wajan. Tumis sebentar bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga kecokelatan.
-
Beri garam dan lada hitam, masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam matang. Masukkan tepung dan susu evaporasi, masak dengan api kecil hingga teksurnya padat dan bisa dipulung. Sisihkan.
-
Potong-potong dadu keju mozzarella untuk isian. Kemudian kocok telur untuk baluran.
-
Bentuk bulat adonan, beri isian keju. Kemudian baluri dengan tepung maizena, telur, kemudian tepung roti.
-
Goreng dengan api sedang hingga matang.
-
Tiriskan dan siap disajikan selagi hangat.
