17 Resep olahan roti tawar kekinian, cocok jadi camilan dan antiribet

foto: Instagram/@sarongsarie dan @maul_ummu_azka

Brilio.net - Roti tawar umumnya kerap dijadikan sebagai menu sarapan. Bahan makanan ini memang mengandung serat tinggi dan bisa membuat perut merasa kenyang. Nggak salah, kalau banyak orang yang memilih roti tawar sebagai makanan andalan pengganti nasi.

Sebagai menu sarapan, roti tawar biasa disajikan dengan olesan selai atau telur mata sapi. Selain disajikan dengan cara klasik, roti tawar juga bisa dikreasikan jadi beragam olahan biar nggak bosan. Nggak cuma jadi menu sarapan, kreasi roti tawar juga bisa jadi camilan kekinian.

Roti tawar saat ini bisa dikreasikan menjadi beragam sajian seperti pizza, kebab, bahkan kroket. Kamu juga bisa memanfaatkan roti tawar buat jadi camilan manis yang bikin mood auto balik lagi. Kreasi roti tawar kekinian juga bisa jadi ide jualan yang menguntungkan.

Cara membuat olahan roti tawar ini pun terbilang mudah dan antiribet. Kamu bisa meniru resep-resep kreasi roti tawar kekiniaan yang praktis ini. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (10/1), berikut 17 resep olahan roti tawar kekinian.

1. Roti goreng Cheetos.

foto: Instagram/@yumma_kitchen

Bahan:
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit
- 150 gr kornet beef
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada secukupnya
- Margarin untuk menumis
- 2 bungkus Cheetos, hancurkan

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan corned beef, aduk-aduk, bumbui lada dan garam sesuai selera, aduk rata, matikan kompor.
2. Gilas roti tawar menggunakan rolling pin, beri isian 1 sdm corned yang telah ditumis, lipat bentuk segitiga, kemudian rekatkan kedua ujungnya menggunakan garpu dengan cara ditekan-tekan.
3. Celupkan roti ke dalam kocokan telur dan baluri dengan cheetos yang telah dihancurkan.
4. Goreng hingga kuning kecokelatan atau matang.
5. Sajikan.

2. Pizza roti tawar.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- Roti tawar
- Saus bolognese
- Keju quick melt
- Sosis
- Bawang bombay

Cara membuat:
1. Oles roti dengan saus bolognese, bagian bawah oles dengan margarin.
2. Beri sosis dan bawang bombay.
3. Taburi keju.
4. Panggang di oven dan sajikan.

3. Roti tawar cinnamon.

foto: Instagram/@novilianacen

Bahan:
- Roti tawar
- Gula pasir
- Kayu manis bubuk

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega secukupnya.
2. Oles roti tawar yang sudah dipotong-potong dengan mentega cair.
3. Balurkan ke gula pasir yang sudah dicampur bubuk kayu manis (sesuai selera).
4. Tata di air fryer. Masak 5-6 menit di suhu 180°C. Jika tidak memiliki air fryer, bisa pakai oven. Suhu dan waktunya sama. Bisa di teflon.

4. Roti tawar isi cokelat.

foto: Instagram/@wikabekti_mulyantari94

Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- Cokelat filling

Cara membuat:
1. Ambil roti tawar, gunting sedikit di bagian tengah masing-masing sisinya.
2. Tekuk bagian yang sudah digunting membentuk cup.
3. Letakkan roti tawar yang sudah dibentuk pada cetakan yang sudah dialasi paper cup, lalu beri isian cokelat filling dan taburi almond slice.
4. Oven roti tawar dengan suhu kurang lebih 170 selama 15 menit. Apabila sudah matang, keluarkan, roti tawar isi cokelat siap disajikan.

5. Roti panggang sosis keju.

foto: Instagram/@is_budi_lim

Bahan:
- Roti tawar
- Sosis
- Keju slice
- Tepung roti atau tepung panir
- Telur
- Tepung terigu

Cara membuat:
1. Roti tawar digiling tipis kan sedikit, potong buang kulit sampingnya (sisihkan kulitnya).
2. Belah sosis jadi dua. Siapkan 3 piring kecil untuk kocokan telur, tepung terigu, dan tepung roti.
3. Gulung roti tawarnya, isi dengan sosis dan keju slice, lalu gulingkan ke terigu lalu telur, akhiri dengan tepung roti. Panggang di oven 15 menit dengan api 180 derajat celcius.
4. Bisa campurkan sejumput bumbu kering seperti oregano basil parsley ke dalam kocokan telur.

6. Korean sandwich.

foto: Instagram/@yulianamenjoi

Bahan:
- 4 slices roti tawar tanpa kulit
- 2 sdm buncis, iris tipis serong
- 2 sdm wortel, iris tipis
- 1 sdm daun bawang, iris halus
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 slices smoked beef
- 2 slices keju cheddar
- Margarin secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayones secukupnya

Cara membuat:
1. Campur dan aduk telur, buncis, wortel, daun bawang, garam, dan lada. Masak di teflon dengan sedikit margarin hingga matang.
2. Panggang smoked beef dengan sedikit margarin.
3. Panggang kedua sisi roti tawar di atas teflon hingga kecokelatan.
4. Beri secukupnya mayonaise dan saus pada roti yang telah dipanggang.
5. Tambahkan telur dadar, smoked beef, dan keju slice.
6. Tumpuk dengan roti yang dioles mayonaise dan saus tomat.

7. Garlic bread.

foto: Instagram/@resi_asmara

Bahan:
- Roti tawar
- Margarin
- Bawang putih parut
- Seledri, cincang

Cara membuat:
1. Potong-potong roti tawar.
2. Campur semua bahan selain roti sampai rata.
3. Oles kedua sisi roti tawar dengan bahan campuran tersebut.
4. Panggang menggunakan teflon dengan api kecil.

8. Caramel bread popcorn.

foto: Instagram/@rhiery

Bahan:
- 2-3 lembar roti tawar
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm butter atau margarin
- 3 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Gunting kotak-kotak roti tawar, panaskan teflon, lalu panggang roti hingga krispi dan kecokelatan, sisihkan.
2. Panaskan teflon, masukkan gula dan tambahkan sedikit air. Jangan diaduk. Masak hingga mendidih dan berwarna keemasan. Kemudian tambahkan butter dan susu cair, aduk terus hingga menjadi karamel berwarna kecokelatan dan mengental. Lalu masukkan roti panggang tadi dan aduk rata.
3. Angkat. Lalu tuang karamel bread popcorn di atas kertas roti, pisahkan satu per satu agar tidak menempel, dinginkan. Setelah dingin, sajikan.

9. Garlic cheese bread tanpa oven.

foto: Instagram/@alfianuriska

Bahan:
- 5-6 lembar roti tawar
- 2 lembar smoked beef, potong-potong
- 50 gr butter
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1-2 sdm susu kental manis
- 1 sdm susu cair
- Garam, merica, kaldu jamur
- Parsley kering untuk taburan
- Keju-keju untuk topping (keju cheddar, keju quick melt, dan keju mozarella)

Cara membuat:
1. Panaskan wajan, lelehkan butter, tumis bawang putih sebentar, masukkan smoked beef, tumis sebentar. Sisihkan.
2. Potong atau sobek roti tawar, susun di wajan anti lengket yang tadi digunakan untuk menumis.
3. Campur atau kocok lepas: telur, susu kental manis, susu cair, garam, merica, kaldu, tumisan bawang, dan smoked beef.
4. Tuang merata kocokan telur ke atas roti tawar.
5. Beri topping keju (urutannya keju cheddar lalu keju quick melt, terakhir mozarella).
6. Beri taburan parsley kering.
7. Tutup wajan, masak dengan api kecil sampai keju meleleh dan telur matang. Sambil dilihat supaya bagian bawah tidak terlalu gosong.
8. Sajikan hangat.

10. Roti goreng cokelat keju.

foto: Instagram/@mrs.tarisahapsari

Bahan:
- Roti tawar
- Selai cokelat
- Keju
- Tepung roti

Cara membuat:
1. Gilas roti tawar (pipihkan).
2. Beri olesan cokelat dan parutan keju.
3. Roll (gulung) roti.
4. Celupkan ke adonan basah (tepung terigu dan air secukupnya).
5. Gulingkan ke tepung roti.
6. Diamkan sebentar di freezer.
7. Goreng hingga golden brown (api sedang).

11. Kebab roti tawar.

foto: Instagram/@pawone_mamakarzi

Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 butir telur
- 5 biji bakso (bisa diganti sosis)
- ½ bonggol jagung manis
- 3 lembar daun selada
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ lada bubuk
- 1 kaldu jamur
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm mayonaise

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan telur lalu orak arik.
2. Masukkan daun selada,jagung manis dan bakso (jangan diberi air).
3. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Matikan kompor.
4. Iris pinggiran roti, lalu pipihkan roti menggunakan rolling pan (bisa pake botol kaca sirup).
5. Isi roti dengan tumisan tadi, beri saus sambal dan mayonaise kemudian gulung rapi.
6. Panggang roti di pan antilengket hingga kecokelatan (gunakan api kecil saja).
7. Kebab penuh siap disajikan.

12. Bagelen roti tawar.

foto: Instagram/@toko_camilan

Bahan:
- Roti tawar

Bahan olesan:
- 100 gr margarin
- 75 gr gula halus (bisa juga pakai susu kental manis)

Topping:
- Keju parut
- Meses
- Gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan olehan hingga margarin lembut.
2. Potong-potong roti tawar sesuai selera, kemudian olesi bagian atasnya dengan bahan oles.
3. Beri topping sesuai selera.
4. Panggang menggunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan panas 150 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang.

13. Setup roti tawar keju.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 350 ml susu cair
- 65 ml santan instan
- 40 gr susu kental manis
- 50 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm maizena
- Sejumput garam
- Keju parut

Cara membuat:
1. Potong masing-masing roti tawar jadi dua.
2. Campur di saucepan, semua bahan selain roti tawar, aduk rata.
3. Nyalakan api, masak sampai matang dan mendidih sambil diaduk-aduk.
4. Siapkan wadah susun roti tawar, tuang kuah susu taburi keju, susun lagi roti tuang kuah taburi keju, lakukan sampai roti habis. Bisa juga gunakan wadah box dessert.
5. Dinginkan terlebih dahulu atau bisa langsung dimakan.

14. Bread quiche.

foto: Instagram/@maul_ummu_azka

Bahan:
- 10 lembar roti tawar, potong pinggirnya
- 1 buah bratwurst
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah jagung
- 1 buah wortel
- Bayam (optional)
- 1 sdm maizena
- 200 ml susu UHT
- Garam, gula, lada secukupnya
- Keju quick melt/mozarella
- Oregano

Cara membuat:
1. Pipihkan roti yang sudah dipotong pinggirnya dengan rolling pin atau botol. Potong sebagian di 4 sisi roti agar mudah dibentuk.
2. Siapkan cetakan muffin, oles mentega. Masukkan roti, bentuk menyerupai bunga.
3. Cuci bersih wortel dan jagung. Cincang kasar wortel atau potong kotak-kotak kecil. Kemudian rebus setengah matang. Tiriskan.
4. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan jagung. Tambahkan susu, garam, gula, lada secukupnya. Aduk rata.
5. Tambahkan larutan maizena hingga tekstur mengental.
6. Tuang isian ke dalam roti. Beri potongan bratwurst, taburan keju, dan oregano.
7. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 25-30 menit.
8. Siap disajikan selagi hangat.

15. Kroket roti tawar.

foto: Instagram/@agustin_angela

Bahan:
- Roti tawar secukupnya
- 5-6 siung bawang merah
- 3-5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 200-250 gr ayam giling
- 1/2 sdt tepung tapioka
- 3-5 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/2-1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan baluran:
- 1 butir telur
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2. Campur daging cincang, tapioka, dan kecap manis.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam.
4. Masak ayam cincang dan wortel tambahkan air, masak hingga matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
5. Gilas roti dan masukkan isian ayam semur lalu bulatkan.
6. Kocok lepas telur dan balur bola-bola roti dengan telur dan tepung roti. Padatkan.
7. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.
8. Sajikan hangat dengan mayonaise dan saos sambal.

16. Egg mentai toast.

foto: Instagram/@cynthiahali

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur rebus
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm susu kental
- Sejumput lada
- Secukupnya parsley untuk toping

Cara membuat:
1. Bakar atau panggang roti hingga kecokelatan menggunakan teflon. Sisihkan.
2. Hancurkan telur rebus menggunakan garpu. Lalu masukkan semua bahan lain: mayo, saus, skm, daun bawang dan lada. Aduk rata.
3. Ambil roti bakar, oles adonan telur diatas. Lalu panggang dalam oven. Beri toping dan sajikan.

17. Strawberry sandwich.

foto: Instagram/@panganlestari

Bahan:
- Roti tawar hijau (pandan)
- Roti tawar merah muda
- Roti tawar kuning
- Whipped cream
- Buah strawberry
- Buah kiwi

Cara membuat:
1. Potong semua sisi pinggiran roti. Lalu bagi roti menjadi 2 segitiga.
2. Isi sandwich roti dengan everwhip V yang sudah dikocok.
3. Potong strawberry membentuk bunga, kiwi membentuk tangkai.
4. Tempelkan strawberry dan kiwi di sandwich membentuk setangkai bunga.

(brl/mal)