Resep tumis tempe cumi asin, bikin makan auto lahap
Brilio.net - Tumis tempe bisa jadi menu andalan buat sehari-hari. Apalagi kalau bikinnya dikombinasikan dengan cumi asin. Nikmatnya dijamin bikin makan bisa nambah nasi berkali-kali. Kunci kenikmatan masakan satu ini tentu terletak pada bumbunya yang kaya rempah. Yuk, langsung cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @kina.nrl.
foto: Instagram/@kina.nrl
-
Resep tempe cumi asam manis, menu sahur praktis, enak, dan bikin nagih Menu sahur semakin istimewa dengan sajian tempe campur cumi.
-
13 Resep tumis cumi asin ala rumahan, gurih, nikmat, dan mudah dibuat Tumis cumi asin menawarkan cita rasa yang gurih, lezat, dan menggugah selera. Cocok dikonsumsi sebagai pendamping sepiring nasi.
-
Resep tumis cumi asam manis pedas, enak dan praktis cuma empat langkah Dijamin bakal bikin tambah nasi terus, nih.
Bahan:
- 100 gr cumi asin
- ½ bungkus tempe atau sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 biji cabai hijau keriting atau disesuaikan
- 4 biji cabai merah keriting atau sesuai selera
- 1 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- ½ sdt kaldu ayam
- 1 ½ sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 100-150 ml air putih biasa
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Petai secukupnya (optional)
Cara membuat:
1. Rendam cumi asin dengan secukupnya air panas diamkan selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah cuci lalu potong-potong.
2. Siapkan tempe lalu potong dadu untuk ukuran sesuai selera. Jika sudah selesai goreng hingga kecokelatan dan matang.
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai-cabaian.
4. Kurangi minyak habis menggoreng tempe. Tumis bumbu iris terlebih dahulu hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis lagi hingga daunnya layu kemudian masukkan cabai-cabaiannya, tumis hingga layu.
5. Masukkan tempe, air, cumi, kaldu ayam, kecap, saus tiram aduk hingga air sedikit menyusut.
6. Terakhir masukkan petai, oseng sebentar saja. Tumis tempe cumi asin siap disajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Cara membuat tempe kukus, enak, sehat, dan bisa jadi menu diet
- 21 Resep olahan cumi basah, antialot dan antiamis
- 13 Resep sambal cumi asin, cocok jadi pelengkap saat makan
- 13 Resep olahan kikil jadi aneka tumisan, empuk dan praktis
- Resep tumis ayam saus tiram, antiribet dan bikin ketagihan
- Resep tahu tumis rebon, sederhana, enak, dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
