Resep tumis pedas teri kecombrang, auto bikin makan lahap
Brilio.net - Kecombrang memang cocok dimasak jadi olahan bercita rasa pedas. Selain jadi campuran sambal, kecombrang juga bisa dikombinasikan dengan udang dan teri buat dimasak tumis. Kombinasi rasa pedas, gurih dan asam dalam menu tumis teri pedas kecombrang ini bikin makan auto lahap. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.
foto: Instagram/@xanderskitchen
Bahan:
- 3 bh bunga kecombrang, ambil bagian dalamnya yang muda, iris-iris
- Teri Medan secukupnya
- Petai secukupnya, kupas belah dua
- Udang kupas (optional)
- 10 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- Cabai rawit secukupnya, iris
- Garam, gula, dan air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng teri Medan hingga garing. Angkat, sisihkan.
2. Ambil minyak sisa menggoreng teri secukupnya, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan udang, petai dan kecombrang. Tumis, tambahkan sedikit air. Masak hingga meresap.
4. Bumbui dengan garam dan gula, masukkan teri. Aduk rata. Sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep bumbu ceker pedas, sederhana, nikmat, dan bikin nagih
- 13 Resep bumbu telur balado, sederhana dan pedasnya nendang
- Resep paru balado cita rasa pedas cocok buat teman makan nasi
- Resep tumis daging sapi cabai, menu simpel menggugah selera
- Resep dendeng sapi sambal matah, mudah dibuat dan bikin nagih
- Resep oseng oseng mercon pedas nikmat menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
