Resep tumis pare udang telur, enak, mudah, dan antipahit
Brilio.net - Dikenal karena rasanya pahit, tapi pare punya segudang nutrisi. Nggak cuma buat campuran siomay, sayuran ini pun dapat dimasak menjadi tumis lezat. Dimasak dengan cara yang pas, tetap renyah dan pastinya antipahit. Berikut BrilioFood lansir resep simpel tumis pare dari akun Instagram @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
-
11 Resep tumis masakan rumahan dari pare, enak, praktis, dan cocok jadi santapan keluarga Pare bermanfaat untuk menurunkan gula darah dan melancarkan pencernaan.
-
Resep tumis pare pedas, cocok buat menu sehari-hari Meski pahit, pare punya segudang manfaat yang baik dikonsumsi setiap hari.
-
6 Resep olahan pare tidak pahit, mudah dibuat dan lezat Kalau kamu sukses mengolahnya, tentu pare akan jadi salah satu menu makan favoritmu
Bahan:
- 1 buah pare besar
- 200 gr udang
- 1 butir telur
Bumbu ulek:
- 7 cabai keriting
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt terasi
Bahan lain:
- Garam
- Penyedap jamur
- Gula
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci pare, belah dua, buang bijinya, potong-potong, lalu masukkan ke baskom.
2. Tambahkan 1 sdt garam. Remas-remas sampai layu dan keluar air pahitnya. Bilas dan tiriskan.
3. Bersihkan udang, belah punggungnya.
4. Kocok telur lalu masak dadar. Angkat dan iris-iris.
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Masukkan pare, tuang sedikit air, beri garam, penyedap jamur, dan sedikit gula.
7. Tuang telur, tumis sampai matang lalu angkat.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
