Resep tumis pare udang ala rumahan, simpel dan bikin nagih
Brilio.net - Meski rasanya pahit, tapi pare punya segudang manfaat baik buat tubuh. Jika dimasak dengan tepat, rasa pahitnya bisa berkurang dan jadi sajian nikmat yang bikin nagih. Apalagi jika ditumis bareng udang, rasanya auto bikin nagih. Nggak percaya? Cobain resep mudahnya, dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.
foto: Instagram/@xanderskitchen
-
Resep tumis pare pedas, cocok buat menu sehari-hari Meski pahit, pare punya segudang manfaat yang baik dikonsumsi setiap hari.
-
Bukan direbus dan diremas garam, begini cara memasak tumisan pare agar pahitnya hilang dan enak Kalau salah memasak, bisa-bisa pare tetap pahit dan warnanya pucat.
-
Jangan diremas pakai garam, ini trik bikin tumis pare yang antipahit dan mudah dibuat Menu sederhana ini cocok dimakan pakai sepiring nasi dan lauk pendamping lainnya.
Bahan:
- 2 bh pare diiris
- 5 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- Udang secukupnya
- Cabai rawit secukupnya, iris
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Remas pare dengan garam sampai layu. Bilas dengan air. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum, masukkan udang. Aduk.
3. Masukkan pare. Tambahkan garam, gula dan air secukupnya. Koreksi rasa.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
