Resep tongseng jamur tiram, lezat, segar, dan menggugah selera
Brilio.net - Menu tongseng tak melulu dimasak menggunakan bahan dasar ayam maupun daging lainnya. Kamu bisa membuat tongseng pakai jamur, lho. Setelah dimasak, tekstur jamur terasa kenyal menyerupai daging. Yuk, bikin tongseng jamur tiram seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @sarongsarie.
-
21 Resep tumis jamur, mudah dan super enak Jamur kaya akan kandungan bermanfaat bagi tubuh.
-
15 Resep olahan jamur, lezat dan mudah dibuat Jamur tak hanya lezat dijadikan santapan tetapi juga bergizi.
-
13 Resep tumis jamur untuk sahur, simpel, enak, dan bikin nagih Pilih jamur tiram, jamur shiitake, jamur champignon, atau jamur lainnya, nih~
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 300 gr jamur tiram
- 150 gr kubis
- 2 buah tomat
- 200 ml santan instan
- 1,2 liter air
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- 2 serai
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang kayu manis kecil
- Cabai rawit utuh
- 5 sdm kecap manis
- Garam, kaldu bubuk, lada, dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 10 cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Suwir-suwir jamur, cuci bersih, dan peras.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis. Tuang air.
4. Beri garam, lada, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan kunyit bubuk.
5. Setelah mendidih, masukkan jamur. Biarkan sebentar.
6. Masukkan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil sedang.
7. Tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan cabai rawit.
8. Masukkan kubis dan wortel, masak sebentar. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan jamur enoki berbagai bumbu, sedap dan mudah dibuat
- 21 Resep jamur crispy, enak, gurih, dan renyah tahan lama
- 21 Resep pepes jamur ala rumahan, lezat dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan jamur tiram kuah, lezat dan bisa hangatkan badan
- 13 Resep olahan jamur enoki goreng, gurih, praktis, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
