Resep tomyam ikan kuah bening segar, nikmat dan antiribet
Brilio.net - Tomyam ikan kuah bening paling mantap disantap saat hangat bareng nasi. Menu ini bisa kamu buat antiribet pakai jenis ikan apa saja. Ditambah topping udang biar rasanya semakin menggugah selera. Yuk simak resep tomyam ikan yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @leenaa.hamiid.
foto: Instagram/@leenaa.hamiid
-
8 Resep tom yam berbagai bahan, enak, segar, dan mudah dibuat Menu olahan sup dengan kombinasi seafood ini bisa dibuat di rumah
-
15 Resep olahan udang berkuah, sedap dan bumbunya meresap sempurna Udang masih aman jika dikonsumsi dalam porsi kecil serta tak digoreng.
-
13 Resep olahan seafood berkuah, nikmat dan bumbunya nendang Bisa dibuat dengan kuah kental yang gurih atau kuah bening menyegarkan.
Bahan:
- 1 kg ikan kakap, potong dadu dan marinasi dengan air jeruk nipis
- 1/2 kg udang, buang ujung kepalanya
- 5 sdm kecap Inggris
- 4 jeruk nipis, ambil airnya
- 7 lembar sawi putih, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, potong
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 3 iris jahe, geprek
- 3 iris laos, geprek
- 10 lembar daun jeruk, remas
- 5 cabai merah keriting, iris
- 15 batang seledri
- 500 ml kaldu udang
- 500 ml air
- Garam pink secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus udang dengan 500 ml air. Setelah mendidih, sisihkan lalu ambil kaldu udangnya.
3. Gongso bawang bombay, sereh, jahe, laos, bawang putih, cabai keriting sebentar sampai harum. Gunakan api kecil.
4. Masukkan kaldu udang, daun jeruk, ikan, dan udang. Kucuri jeruk nipis. Masak sampai mendidih.
5. Tambahkan sawi putih, seledri, garam, lada, dan kaldu jamur.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan jantung pisang kuah, gurih dan sedap
- 13 Resep bumbu sop ayam, gurih, praktis, dan bikin nagih
- 13 Cara membuat bumbu semur ayam, mudah dan sederhana
- 13 Cara membuat bumbu soto daging khas berbagai daerah, nggak ribet
- Resep sup iga lobak, bumbunya sederhana, rasanya juara
- Resep sup bola daging jamur enoki, lezatnya bikin anak auto doyan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
