Resep terong sumbat daging, gurih, lezat, dan bikin nagih
Brilio.net - Terong ini memiliki cita rasa khas dan bertekstur lembut. Sayuran ini sangat mudah sekali ditemukan, baik di pasar atau di toko swalayan. Bahan makanan ini pun sangat mudah untuk diolah. Kendati sederhana, sederet olahan terong punya rasa istimewa, lho. Diolah menjadi kreasi makanan jadi 'naik level'.
Kali ini ada resep terong sumbat. Terong dipotong-potong dan diisi dengan daging yang sudah dihancurkan. Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba di rumah, simak lansiran BrilioFood dari akun Instagram @dada.tastes.
foto: Instagram/@dada.tastes
Bahan:
- 1 buah terong
- 100 gr daging ayam
- 100 gr udang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 sdt tepung jagung
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1 batang daun bawang, iris
Saus campur:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm @FiberCreme
- 1 sdm gula
- 50 ml air panas
- 1 sdt tepung jagung +1 sdm air
Cara membuat:
1. Bersihkan terong, lalu potong bulat-bulat.
2. Marinasi daging ayam, udang dengan kecap asin, minyak wijen, gula , merica dan tepung jagung, biarkan selama 30 menit.
3. Ambil sedikit adonan daging sumbat ke dalam terong lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak yang banyak di wajan, goreng terong tekan sebentar ke dalam kemudian angkat letakkan di atas tissue dapur untuk menyerap minyak.
5. Kemudian susun di piring dan siram saus campuran di atas terong taburi cabai rawit dan daun bawang siap di sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 30 Resep menu masakan simpel selama puasa Ramadhan 30 hari, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- Resep terong bakar siram karabu, enak, gurih, dan segar
- Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis
- 13 Resep camilan kulit pangsit goreng, enak, gurih, dan praktis
- 30 Resep menu sahur paling praktis selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
