Resep telur bumbu Bali simpel, lauk sederhana yang bikin ketagihan
Brilio.net - Telur rebus memang cocok diolah jadi beragam masakan dengan bumbu pedas. Kalau bosan dengan telur balado, kamu bisa mencoba membuat telur bumbu Bali. Bumbunya yang kaya rempah dijamin bikin satu ini cocok jadi lauk yang nendang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapur_mamaalba, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@dapur_mamaalba
-
13 Resep olahan telur rebus aneka bumbu, lezat dan bumbunya meresap Selain jadi bervariasi, rasa telur rebus yang pakai bumbu ini pun dijamin lezat.
-
21 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat Telur menjadi makanan andalan saat perut lapar.
-
12 Resep kreasi telur pedas, jadi lauk praktis dan ekonomis Wajib kamu coba biar nggak cuma makan telur rebus atau telur goreng ceplok aja.
Bahan:
- 10 buah telur
Bumbu pelengkap:
- 3 sdm kecap manis
- 3 buah daun jeruk
- 2 buah daun salam
- 1 btg sereh
- 2 cm lengkuas
- Lada bubuk
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah kriting
- 5 buah cabai merah (opsional)
- 1 cm jahe
- 1 buah tomat (ukuran besar)
- 3 butir kemiri
- Sedikit terasi
Cara membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kemudian kupas kulitnya, sisihkan.
(telur sebelum dimasak bisa digoreng dulu atau bisa ditusuk-tusuk sedikit supaya bumbu lebih meresap).
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan semua bahan pelengkap dan beri air secukupnya.
3. Masukkan telur, masak sampai air sat dan bumbu meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal dadar kucai, lezat, simpel, dan bikin nambah nasi
- Resep telur dadar bumbu pedas, lauk simpel yang bikin ketagihan
- Resep telur ceplok pete jagung, lauk sehari-hari antibosan
- Resep orak arik buncis telur udang, menu simpel cocok buat pemula
- Resep egg chicken roll ala rumahan, lauk pendamping nasi rasa juara
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
