• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep tahu isi sosis mercon, pedas dan menggugah selera

Resep tahu isi sosis mercon, pedas dan menggugah selera

Nadhifah

Diperbarui 15 Jul 2024, 14:57 WIB

Diterbitkan 16 Jul 2024, 02:30 WIB
Resep tahu isi sosis mercon, pedas dan menggugah selera
Instagram/@ocha_chupid

Brilio.net - Buat para penggemar menu pedas, jangan sampai lewatkan tahu isi sosis mercon. Gorengan satu ini terbilang sederhana, tapi rasanya selalu bikin nagih. Cara membuatnya pun terbilang mudah. Berikut resep tahu isi sosis mercon, BrilioFood lansir dari akun Instagram @ocha_chupid.

Resep tahu isi sosis mercon, pedas dan menggugah selera

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
- 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- 50 gr taoge- 4 buah sosis sapi, potong dadu
- 3 batang daun bawang,rajang
- 2 butir telur

Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang
- 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sejumput kunyit bubuk
- Sejumput garam dan merica
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk hingga rata.
2. Masukkan telur buat orak-arik, tunggu hingga kering.
3. Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang, dan cabai rebus.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. Celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya