Resep sosis Solo istimewa, mudah dibuat dan bikin nagih
Brilio.net - Selain serabi, sosis Solo jadi oleh-oleh khas yang nggak pernah absen diborong para wisatawan. Nggak perlu jauh-jauh ke Solo, kudapan yang cocok banget disantap dengan segelas teh hangat ini ternyata gampang dibuat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan kulit:
- 350 ml air
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak
- Garam sejumput
Bahan isian:
- 250 gram dada ayam
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 30 ml santan
- Merica secukupnya
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 2 sdm air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, saring adonan supaya hasilnya makin halus. Panaskan teflon, tuang adonan ke teflon sampai habis. Untuk ketebalan sesuai selera.
2. Rebus ayam hingga matang, suwir-suwir ayam. Tumis bumbu halus, masukkan serai, dan daun salam, aduk rata. Tambahkan santan dan ayam yang sudah disuwir, masak hingga keirng, dinginkan.
3. Ambil selembar kulit, isi dengan ayam, gulung. Lakukan hingga abis.
4. Kocok telur dan air, celupkan sosis Solo ke dalam adonan telur, lakukan sampai habis.
5. Goreng Sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan camilan jamur tiram kekinian, praktis dan enak
- 15 Resep olahan kulit pangsit, simpel dan cocok jadi camilan
- 15 Resep olahan makaroni, enak, mudah dibuat, dan cocok jadi camilan
- 15 Resep olahan alpukat jadi camilan mengenyangkan, enak dan sehat
- 13 Cara membuat puding cokelat Oreo, manis, lembut, dan simpel
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
