Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat
Brilio.net - Telur jadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah bersama bahan masakan yang lain. Bahan masakan satu ini juga terasa makin nikmat jika diolah jadi sop bersama tofu dan jamur enoki. Kuahnya yang kental dan gurih dijamin bikin makan terasa nikmat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 slice paha atau daya ayam fillet
- 2 buah tofu potong kotak
- 1 pack jamur enoki buang akar
- 3 lbr sawi putih iris
- 1 butir telur kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Rebus ayam sampai empuk. Ambil air kaldunya. Potong kotak daging ayam. Masukkan kembali ke dalam kuah bersama dengan bawang putih dan jahe. Didihkan kembali.
2. Masukkan sawi dan tofu. beri bumbu-bumbu kecuali minyak wijen. Koreksi rasa. Biarkan mendidih.
3. Masukkan larutan maizena, sampai meletup. Lalu tuang telur sambil terus diaduk.
4. Menjelang diangkat, masukkan enoki dan daun bawang serta minyak wijen.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep sop daging sapi, lezat, bergizi, dan menggugah selera
- Resep sup kaki sapi, simpel, enak, dan bikin nambah nasi
- 11 Resep sop kaki kambing ala rumahan, nikmat, gurih, dan bikin nagih
- Resep sop tetelan sapi, mudah dibuat dan bikin ketagihan
- Resep sup bakso rambutan, mudah dibuat, enak, dan kuahnya segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
