Resep sop bayam telur asin, enak, segar, dan gurih disantap hangat

Resep sop bayam telur asin, enak, segar, dan gurih disantap hangat

Brilio.net - Sayur sop biasanya diisi kubis, wortel, buncis, sawi hijau, atau sawi putih. Rasa sayur sop ini cenderung gurih.

Nah, apa jadinya jika sayur bayam dimasak sop? Seperti diketahui, bayam identik dengan sayur bening yang cenderung manis tapi kali ini diolah dengan kuah gurih.

Berikut resep sop bayam telur asin yang bisa kamu coba, dilansir BrilioFood dari Instagram @novijanuarsi.

Resep sop bayam telur asin, enak, segar, dan gurih disantap hangat

foto: Instagram/@novijanuarsi

Bahan tumis:
- 4 siung bawang putih
- Irisan daun bawang

Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 1.000 ml air
- 2 sdt penyedap rasa
- 1-2 bh telur asin matang
- 1 bh telur ayam, kocok
- Ikan teri goreng
- Bawang putih goreng

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan irisan daun bawang
2. Tambahkan 1.000 ml air
3. Masukkan penyedap
4. Tambahkan 1-2 telur asin matang (potong-potong) dan 200 gr bayam hijau segar
5. Masak 2-3 menit saja, kocok 1 bh telur dan masukkan ke sop bayam sambil diaduk, masak dengan api sedang hingga telur matang
6. Lengkapi dengan ikan teri goreng dan bawang putih goreng. Siap disajikan.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya