Resep singkong karamel, takjil manis yang lezat dan menggoda
Diperbarui 2 Mar 2025, 19:18 WIB
Diterbitkan 4 Mar 2025, 03:45 WIB
Brilio.net - Singkong karamel adalah camilan manis yang cocok untuk takjil saat berbuka puasa. Perpaduan singkong yang empuk dengan lapisan gula karamel yang legit menciptakan rasa yang menggugah selera. Teksturnya lembut di dalam dan sedikit lengket di luar, memberikan sensasi makan yang unik.
Resep ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Selain itu, singkong yang digunakan bisa dipotong sesuai selera, baik dalam bentuk potongan kecil maupun stik panjang seperti kentang goreng. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan:
- 500 gram singkong (kupas, potong sesuai selera)
- 750 ml air untuk merebus
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula merah (sisir halus)
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 2 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Rebus singkong dalam air hingga empuk dan matang, lalu tiriskan.
2. Dalam wajan, panaskan gula pasir dan gula merah dengan api kecil hingga meleleh dan berubah menjadi karamel.
3. Tambahkan daun pandan dan garam, aduk rata.
4. Masukkan singkong yang sudah direbus ke dalam wajan berisi karamel, aduk perlahan agar semua bagian singkong terbalut rata.
5. Tambahkan margarin, aduk sebentar hingga merata, lalu angkat dan sajikan.
Singkong karamel ini memiliki rasa manis yang pas dan cocok untuk berbuka puasa setelah seharian menahan lapar. Tambahkan taburan wijen atau kelapa parut untuk variasi rasa yang lebih kaya. Selamat mencoba!
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Resep jajanan pasar dari singkong, cocok untuk takjil berbuka puasa
- 7 Resep takjil berbahan singkong yang manis dan lezat untuk berbuka puasa
- 7 Resep olahan singkong kekinian untuk takjil, cocok dijual di bulan Ramadhan
- Ternyata modal 2 bahan dapur, ini cara bikin singkong rebus empuk merekah kayak direbus berjam-jam
- Tak cuma pakai garam, cara bikin singkong goreng renyah, mekar, dan creamy saat disantap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
