Resep semur telur kentang sederhana, bumbunya simpel dan lezat
Brilio.net - Semur bisa jadi masakan yang cocok disantap selama bulan Ramadhan. Menu satu ini bisa dibuat dengan bahan-bahan utama, seperti daging, ayam dan telur. Semur telur bisa jadi menu sederhana yang cocok disantap untuk berbuka puasa. Ditambah dengan potongan kentang, menu satu ini sudah cukup mengenyangkan meski disantap tanpa nasi. Dilansir BrilioFood dari akun @pawon_karima, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan:
- 7 butir telur
- 2 buah kentang
- 3 lembar daun salam
- Laos secukupnya
- 1 batang serai
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm munjung gula merah
- Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- 400 ml air
- Minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
1. Rebus telur dalam air mendidih selama 15 menit. Kupas kulitnya, sisihkan.
2. Kupas kentang. Potong-potong sesuai selera. Cuci bersih lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai dan laos.
4. Masukkan telur dan kentang. Beri air. Masukkan semua sisa bumbu.
5. Masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
6. Masak sampai bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut dan kental. Cek rasa. Matikan api.
7. Terakhir taburi bawang goreng. Siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep menu sahur berbahan telur, praktis, enak, dan mudah dibuat
- Resep fuyunghai ala rumahan, nikmatnya bak masakan restoran China
- 11 Resep olahan telur bebek, lezat, bergizi, dan gampang dibuat
- 11 Resep olahan buncis telur, enak, praktis, dan kaya protein
- 17 Cara membuat omelet telur spesial, praktis dan lezat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
