Resep sederhana bikin tahu guling khas Yogyakarta ala rumahan
Brilio.net - Yogyakarta terkenal dengan kekayaan kulinernya yang nggak ada habisnya. Selain gudeg, Yogyakarta juga punya tahu guling yang bikin nagih dengan kuah gula merahnya yang gurih, manis, dan pedas.
Selain tahu, isian tahu guling juga ada ketupat, tempe, dan bakwan. Nah, kamu bisa bikin tahu guling sederhana ala rumahan yang lebih simpel. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@pawonpasta, berikut resep lengkapnya.
-
Cara membuat kupat tahu khas Magelang ala rumahan, mudah dibuat Kuah gula merahnya nikmat maksimal~
-
5 Resep tahu tek ala Surabaya, nikmat pakai saus kacang creamy yang gurih dan sedap Ada lagi satu bumbu jadi kunci kelezatan, yakni petis udang.
-
Masak apa hari ini yang sederhana? 11 Resep masakan olahan tahu goreng gurih, renyah, dan lezat Proses penggorengan yang tepat, tahu bisa jadi renyah.
foto: Instagram/@pawonpasta
Bahan:
- 4 buah tahu kuning goreng, potong kotak-kotak kecil
- Segenggam tauge blansir
- Secukupnya kol, iris-iris tipis
- 2 sdm seledri cincang
- Secukupnya bawang goreng
Bahan kuah:
- 400 ml air
- 75 gr gula merah sisir
(bisa tambah gula pasir
Kalau mau lebih manis)
- 2-3 sdm kecap
- 3 sdm air asam Jawa atau 1 sdm cuka
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 4 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kuah dan rebus sampai matang.
2. Siapkan piring, susun tahu, tauge, kol, seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah yang sudah tidak panas.
3. Siap disantap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat kupat tahu khas Magelang ala rumahan, mudah dibuat
- Resep sayur godog tahu labu siam, sederhana, enak, dan lezat
- Resep orem-orem tahu tempe, masakan khas Malang yang bikin nagih
- Resep tahu bakso ayam kuah, mudah dibuat dan cocok jadi ide jualan
- Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
