Resep sayur santan labu siam, sederhana cocok jadi menu harian
Brilio.net - Masakan dengan kuah santan yang gurih memang nggak pernah gagal bikin nafsu makan meningkat. Hampir semua jenis bahan makanan bisa diolah dengan kuah santan, termasuk labu siam. Labu siam yang dimasak dengan kuah santan bisa jadi kombinasi sempurna. Kamu bisa bikin sayur santan labu siam yang simpel dan bikin nagih. Biar makin enak, bisa ditambahkan dengan bahan lain, seperti udang. Dilansir BrilioFood dari akun @vhe.veronicaa, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
-
15 Resep olahan labu siam tanpa santan, lezat dan praktis Bisa dimasak dengan kuah bening, dijadikan bakwan hingga risoles~
-
Resep sayur godog tahu labu siam, sederhana, enak, dan lezat Gurihnya bikin nambah nasi.
-
11 Menu masakan rumahan sehari-hari berbahan labu siam, lezat dan bikin tambah nasi Dari tumisan sederhana hingga sayur berkuah, labu siam mampu memberikan sentuhan segar pada menu harian.
Bahan:
- 500 gr udang ukuran kecil
- 1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api
- 1 buah wortel ukuran besar, potong korek api
- Secukupnya air
- 1 bungkus santan instan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdm gula
- 1 sdm cabai bubuk
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 5 cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang, tambahkan bubuk cabai.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkam secukupnya air, masak hingga mendidih, masukkan wortel dan labu siam.
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan santan, aduk merata.
5. Masak hingga matang dan sembari diaduk agar santan tidak pecah.
6. Koreksi rasa, matikan kompor, sayur santan labu siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
![[KUIS] Cari tahu di balik foto setiap foto keren ini, siapa tahu bisa jadi inspirasi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312386/750xauto-kuis-cari-tahu-di-balik-foto-setiap-foto-keren-ini-siapa-tahu-bisa-jadi-inspirasi-2411212.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
