Resep sate rembiga khas Lombok, teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna
Diperbarui 10 Jul 2024, 21:21 WIB
Diterbitkan 11 Jul 2024, 01:00 WIB
Brilio.net - Selain ayam taliwang, sate rembiga jadi salah satu makanan khas Lombok yang patut dicoba ketika berkunjung ke pulau dengan julukan Seribu Masjid ini. Sate rembiga terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu, kemudian dimarinasi dengan bumbu selama berjam-jam.
Dengan proses tersebut, nggak salah kalau sate ini punya rasa yang medok karena bumbunya meresap sempurna. Buat kamu yang kangen atau penasaran dengan rasa sate ini, yuk bikin sendiri di rumah lewat resep yang dilansir BrilioFood dari Instagram @kulinerplanet.
foto: Instagram/@kulinerplanet
Bahan:
- 250 gr daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1/4 sdt terasi
- 2 sdm minyak
- Gula merah
- Garam
- Merica
- Kecap manis
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu-bumbu dengan 2 sdm minyak goreng.
2. Balurkan bumbu ke daging.
3. Tambahkan kecap manis 2-3 sdm.
4. Masukkan dalam kulkas selama 2 jam.
5. Bakar sate hingga kecokelatan, angkat, dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat sate bulayak, masakan sederhana khas Lombok yang istimewa
- Resep sate kelopo, makanan khas Surabaya yang enak sekaligus mengenyangkan
- Caramu makan sate bisa ungkap kamu orang seperti apa, coba cari tahu di sini
- 11 Resep usus ayam bakar, empuk dan lezatnya bisa bikin makan nggak kelar-kelar
- 11 Resep puding chia seed, segar, lembut, dan simpel
- Resep ayam taliwang khas Lombok, empuk dan bumbunya nendang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
