Resep sandwich telur mayo sederhana, menu sahur yang bikin kenyang

foto ilustrasi: Instagram/@samsihab

Brilio.net - Bingung cari menu sahur yang praktis tapi tetap mengenyangkan? Sandwich telur mayo bisa jadi solusi tepat! Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun pasti sudah tersedia di dapurmu. Roti tawar lembut berpadu dengan telur yang kaya protein dan saus mayo yang creamy, dijamin bikin perut kenyang dan semangat beraktivitas seharian. Resep sandwich telur mayo ini sangat cocok untuk kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak saat sahur. Yuk, simak resep lengkapnya!

Mengapa sandwich telur mayo cocok untuk sahur?

Sandwich telur mayo memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya cocok sebagai menu sahur:

- Praktis dan Cepat: Hanya butuh beberapa menit untuk menyiapkan sandwich telur mayo.
- Mengenyangkan: Telur kaya akan protein yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
- Bergizi: Telur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh.
- Mudah Divariasikan: Kamu bisa menambahkan berbagai bahan lain sesuai selera untuk membuat sandwich telur mayo semakin lezat.

Bahan:

- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur rebus, kupas
- 4 sendok makan mayones
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Pelengkap (opsional):
- Selada
- Tomat, iris tipis
- Keju cheddar parut
- Saus sambal
- Daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Rebus Telur: Rebus telur hingga matang. Angkat, kupas, dan dinginkan. Untuk mendapatkan tingkat kematangan yang pas, rebus telur selama 6 menit, lalu rendam dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan.
2. Hancurkan Telur: Hancurkan telur rebus dengan garpu atau parut kasar.
3. Campur dengan Mayones: Campurkan telur yang sudah dihancurkan dengan mayones, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan daun bawang jika suka.
4. Oles Roti: Oleskan campuran telur mayo secara merata di atas roti tawar.
5. Tambahkan Pelengkap: Tambahkan selada, tomat, keju parut, atau saus sambal sesuai selera.
6. Tutup dengan Roti: Tutup dengan selembar roti tawar lainnya.
7. Potong dan Sajikan: Potong sandwich menjadi dua bagian atau sesuai selera. Sajikan segera.

Tips Tambahan:

- Gunakan Mayones Berkualitas: Pilih mayones yang berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
- Variasi Telur: Selain telur rebus, kamu juga bisa menggunakan scrambled egg atau telur dadar.
- Panggang Roti: Untuk tekstur yang lebih renyah, panggang roti tawar sebentar sebelum dioles dengan campuran telur mayo.
- Eksperimen dengan Isian: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai isian lain seperti daging asap, timun, atau acar.

(brl/tin)