Resep sambal daun pepaya campur teri goreng, enak, praktis, dan pedasnya bikin nagih
Brilio.net - Memiliki cita rasa pahit, nyatanya olahan daun pepaya tetap disukai banyak orang. Buat kamu pencinta olahan daun pepaya, harus banget nih cobain sambal daun pepaya campur teri goreng. Masakan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan kerupuk.
Tunggu apalagi, yuk langsung saja intip resep sambal daun pepaya campur teri goreng, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @iindapur.
-
Resep tumis daun pepaya campur kacang panjang dan teri nasi, sedap, praktis, dan bikin ketagihan Rasa pahit daun pepaya bisa dikurangi asal cara mengolahnya tepat.
-
Resep tumis daun pepaya jepang campur teri dan petai, sederhana, nikmat, dan menggugah selera Masakan ini makin nikmat karena aroma khas dari pete yang dimasak bersama bumbu dan daun pepaya.
-
Resep oseng teri basah daun pepaya lezat, sederhana, praktis, dan mudah ditiru Masaknya tidak butuh waktu lama.
foto: Instagram/@iindapur
Bahan:
- Daun pepaya
- Garam kasar secukupnya
- 6 biji asam jawa
- Cabai rawit secukupnya
- Cabai merah keriting secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Bawangputih secukupnya
- Segenggam ikan teri, goreng kering
- Garam halus dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Remas daun pepaya dengan garam kasar, sampai lemes dan keluar lendir hijaunya. Cuci sampai bersih sebanyak 4x.
2. Didihkan air, masukkan potongan asam jawa. Biarkan mendidih bentar lalu masukkan daun pepaya, rebus sampai empuk.
3. Angkat dan rendam dalam air dingin. Potong-potong daun pepaya. Sisihkan.
4. Ulek kasar cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi, masukkan garam, gula, dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masukkan daun pepaya, aduk rata tercampur dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih, masukkan ikan teri goreng. Aduk rata.
7. Koreksi rasa, matikan api, angkat, dan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep oseng-oseng kacang panjang ala rumahan paling nikmat, sederhana, dan bumbunya meresap
- 11 Resep ikan asin masak cabai hijau, lezat, sederhana, dan bikin selera makan bertambah
- 11 Resep olahan sawi putih masak kuah pedas, gurih, nikmat, dan bikin nagih
- 11 Resep sawi putih gulung isi ayam, lezat, gurih, dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan bakso ayam, enak, praktis, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
