Resep rujak bulung khas Bali, segar dan simpel cuma 3 langkah
Diperbarui 10 Jul 2024, 21:32 WIB
Diterbitkan 11 Jul 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Bulung buni atau rumput laut segar sering diolah oleh masyarakat Bali jadi hidangan yang enak. Salah satu olahannya yang populer adalah rujak bulung. Agar komplet, kamu bisa tambahkan potongan sayuran sesuai selera. Berikut resep rujak bulung khas Bali dilansir BrilioFood dari Instagram @warung.dm_.
foto: Instagram/@warung.dm_
Bahan:
- 300 gram bulung buni atau rumput laut segar
- 1 sendok sayur kuah pindang
- Air untuk merebus
- Air es untuk merendam
Bumbu kelapa:
- 1/4 butir kelapa yang dibakar
- 1 cm lengkuas
Campur kedua bahan lalu tambahkan kuah pindang
Bumbu rujak bulung:
- 2 buah cabai merah atau sesuai selera
- Terasi bakar secukupnya
- Garam sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
Cara menyajikan rujak bulung:
1. Didihkan air, masukkan bulung buni sebentar saja. Angkat dan langsung masukkan pada air es. Tiriskan.
2. Tata rujak bulung ini diatas piring. Campur bumbu kelapa dan bumbu rujak, taruh di atas bulung buni.
3. Beri perasan jeruk limau. Rujak bulung siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep rujak tahu, segar, enak, mudah dibuat, dan menggiurkan
- Resep ceker bumbu rujak ala rumahan, enak, empuk, dan sederhana
- 15 Cara membuat bumbu rujak buah, sederhana dan pedasnya nampol
- Cara membuat bebek betutu, masakan khas Bali yang menggugah selera
- 11 Resep daging sapi kecap pedas, lezat, empuk, dan cocok dijadikan bekal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
