Resep rica-rica ceker, mudah dibuat dan pedasnya nampol
Brilio.net - Buat penggemar masakan pedas, rica-rica jadi salah satu comfort food yang selalu bikin nagih. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai bahan, salah satunya ceker.
Bahan sederhana yang dimasak dengan bumbu rica-rica ini rasanya istimewa abis. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya bikin merem melek saat menyantapnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods.
-
15 Resep bumbu ceker pedas, sederhana, nikmat, dan bikin nagih Tak cuma dari cabai, jika tidak dilengkapi dengan bumbu lainnya, rasa ceker pedas pasti jadi kurang nikmat.
-
13 Resep ceker untuk berbuka puasa, nikmat, sederhana, dan bikin ngiler Ceker bisa diolah menjadi makanan dengan berbagai cita rasa yang menggiurkan.
-
Resep ceker kuah merah, sederhana dan pedasnya bikin ketagihan Bumbu-bumbunya yang nendang dijamin bikin nagih.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 1/2 kg ceker
- Daun kemangi secukupnya
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 cm unyit
- 10 cabai keriting merah
- 6 cabai rawit
- Jahe secukupnya
- 3 butir Kemiri
Cara membuat:
1. Cuci ceker sampai bersih, rebus sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat iris, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
3. Masukkan ceker, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga air menyusut.
4. Setelah itu masukkan daun kemangi, masak sebentar.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan ceker ayam goreng, lezat dan bisa jadi ide jualan
- Resep ikan kembung sambal korek, sedap, mudah dibuat, dan bikin nagih
- Resep tempe telur sambal kemiri, simpel, mudah dibuat, dan enak
- 25 Resep olahan roti tawar gurih, lembut dan bikin nagih
- 13 Resep bolu kukus mekar, enak, mengembang, dan cocok jadi camilan
- 19 Resep kreasi nasi campur, lezat dan gurihnya istimewa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
