Resep rempah kelapa, camilan goreng gurih rasanya bikin nagih

Resep rempah kelapa, camilan goreng gurih rasanya bikin nagih
Instagram/@windi_purwo

Brilio.net - Menu rempah kelapa bisa jadi camilan maupun lauk pendamping nasi. Terbuat dari perpaduan kelapa parut dan tepung kanji, menjadi hidangan spesial. Simak resep selengkapnya seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @windi_purwo.

Resep rempah kelapa, camilan goreng gurih rasanya bikin nagih

foto: Instagram/@windi_purwo

Bahan:
- 500 gr kelapa agak muda, parut panjang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung kanji
- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- Jintan secukupnya
- 2 biji cabai merah
- 3 biji cabai kecil
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 ruas laos
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Kaldu jamur

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan kecuali minyak goreng dan bumbu halus.
2. Bentuk lonjong sambil dipadatkan, beri motif seperti daun menggunakan pisau.
3. Goreng sampai matang.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya