Resep pukis fibercream, creamy dan teksturnya super lembut
Diperbarui 21 Jun 2024, 23:22 WIB
Diterbitkan 24 Jun 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Pukis terkadang dijadikan menu sarapan karena mengenyangkan. Bukan tanpa alasan, pukis terbuat dari campuran tepung terigu dan bahan lainnya. Bahkan kalau mau lebih creamy, kamu bisa menambahkan fibercream ke dalam adonan.
Berikut telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @sandarisma, resep pukis fibercream yang creamy dan teksturnya super lembut.
-
20 Resep kue pukis enak, empuk, sederhana, dan antigagal Kue pukis buatan sendiri punya nilai tambah karena bisa disesuaikan selera.
-
Jangan asal campur bahan, ini cara bikin adonan pukis tak cepat basi meski disimpan sampai 8 jam Tak hanya memiliki rasa enak dan tekstur yang lembut, pukis juga memiliki aroma harum yang menggiurkan.
-
Trik mengolah adonan kue pukis agar teksturnya lembut dan tidak mudah kempes usai dimasak Makanan satu ini diolah menggunakan adonan tepung yang kemudian dipanggang dan ditambahkan aneka topping lezat.
foto: Instagram/@sandarisma
Bahan 1:
- 300 ml air
- 4 sdm fibercream
Bahan 2: (campur jadi satu, ayak)
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
Bahan 3:
- 125 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam halus
Bahan 4:
- 50 gr mentega, lelehkan
- 2 tetes pasta pandan
- Meses
- Keju parut
Cara membuat:
1. Rebus air dan fibercream sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Mixer gula, telur, garam dan vanili bubuk sampai putih mengembang dengan kecepatan tinggi.
3. Lalu masukkan bahan 2, bergantian dengan bahan 1 sedikit demi sedikit. Aduk merata.
4. Tuang mentega lelehnya, aduk balik merata.
5. Diamkan adonan selama sejam. Tutup adonan dengan menggunakan serbet.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tuang pasta pandan, aduk merata. Sisihkan.7. Panaskan cetakan. Tes dengan percikan air sampai berbunyi cess.
8. Olesi cetakan dengan mentega. Tuang adonan dalam cetakan 3/4. Tutup cetakan.
9. Biarkan adonan sampai berlubang-lubang. Buka tutup cetakannya dan taburi pukis dengan meses dan keju parut. Tutup sebentar.
10. Buka tutup cetakan dan angkat pukisnya. Lakukan sampai adonan habis.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat combro isi kornet, garing di luar lembut di dalam
- Resep kue pancong green tea, jajanan pasar super empuk dan mudah dibuat
- Resep kue talam ayam suwir, enak dan praktis dibuat
- Resep kue cubit green tea, jajanan pasar yang empuk dan bikin nagih
- Cara membuat lemper ayam pedas, lezat dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
