Resep puding lumut kopi, lezat, lembut, dan sederhana
Brilio.net - Cara kreatif lain menikmati kopi salah satunya dibuat jadi puding. Tapi kudapan kopi satu ini lebih unik lagi karena dipadukan bersama puding lumut. Perpaduan rasa yang tentunya memanjakan lidah. Cocok dinikmati saat santai di akhir pekan. Tertarik mau coba?
Berikut resep puding lumut kopi, BrilioFood kutip dari akun Instagram @ernibryan.
foto: Instagram/@ernibryan
Bahan puding kopi:
- 3 sachet kopi
- 50 ml kental manis
- 800 ml air
- 75 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk bening
Bahan puding lumut: (aduk dan saring)
- 1 bungkus agar-agar bubuk bening
- 125 ml santan instan
- 2 butir telur
- 140 gr gula pasir
- 100 ml jus pandan dari 10 helai daun pandan
- 550 ml air
- 1 sdm pasta pandan
- 1 sdt vanili cair
- Sedikit garam
Cara membuat:
1. Masak bahan puding lumut sampai mendidih. Aduk ketika sudah mendidih. Tuang ke loyang.
2. Masak bahan puding kopi sampai mendidih. Ketika masih panas, tuang secara perlahan di atas puding lumut yang sudah membeku.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
