Resep pindang tulang iga, nikmatnya bikin nambah nasi
Brilio.net - Bingung mau masak apa stok tulang iga? Tenang, ada resep pindang tulang iga yang bisa kamu eksekusi. Dagingnya yang empuk dan kuah menyegarkan, bikin menu satu ini jadi lauk yang bikin nafsu makan meningkat. Saking enaknya, auto bikin nambah nasi. Cobain resepnya, seperti dilansir BrilioFood dari @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
-
13 Resep olahan iga sapi enak, empuk, mudah dibuat, dan bikin nagih Nikmatnya bikin lahap makan terus~
-
10 Resep kreasi iga pedas, enak, sehat, dan mudah dibuat Bagian iga yang menyimpan banyak kandungan baik untuk tubuh. Iga semakin nikmat ketika disajikan dengan bumbu pedas.
-
Masak lauk apa hari ini? 11 resep iga bakar yang empuk, gurih manis, dan bumbu meresap sempurna Setiap resep iga bakar memiliki keunikannya sendiri, membuat hidangan ini tidak pernah membosankan untuk dicoba.
Bahan:
- 500 gr iga dan daging sapi
- Air secukupnya
Bumbu:
- 6 siung bawang merah (iris)
- 4 siung bawang putih (iris)
- 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- 1 ruas kunyit (geprek)
- 10 buah cabai rawit
- 7 lbr daun salam
- 3 btg serai (geprek)
- 2 buah tomat (potong)
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Potong iga dan daging sapi sesuai selera, cuci bersih daging berulang-ulang sampai airnya tidak merah. Sisihkan ke dalam panci.
2. Cuci semua bumbu kemudian iris dan potong.
3. Tambahkan air di panci, kemudian rebus iga dan daging sapi sampai mendidih (supaya dagingnya cepat empuk).
4. Tumis bumbu yang telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabai.
5. Masukkan ke dalam rebusan daging sapi, aduk sampai bumbunya tercampur merata.
6. Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang tunggu selama kurang lebih 2 jam.
7. Tambahkan potongan tomat dan cabai.
8. Setelah dagingnya empuk, matikan kompor. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
