Resep pepes tahu kemangi yang gurih dan wangi untuk sahur
Diperbarui 18 Mar 2025, 16:36 WIB
Diterbitkan 19 Mar 2025, 03:15 WIB
Brilio.net - Sahur adalah waktu makan yang penting untuk menjaga stamina sepanjang hari saat berpuasa. Salah satu pilihan menu sahur yang lezat, sehat, dan praktis adalah pepes tahu kemangi. Hidangan ini mengandung protein dari tahu, serta aroma khas dari daun kemangi yang menambah selera makan.
Dengan cara pengolahan yang dikukus, pepes tahu menjadi pilihan makanan rendah minyak yang baik untuk kesehatan. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Perpaduan tahu yang lembut, rempah-rempah yang harum, serta rasa gurih dari bumbu pepes membuat menu ini sangat cocok untuk sahur. Berikut resep mudah membuat pepes tahu kemangi yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan:
- 300 gram tahu putih, haluskan
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 genggam daun kemangi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Campurkan tahu, telur, daun bawang, kemangi, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula, aduk rata.
3. Ambil daun pisang, tuang adonan tahu, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.
5. Sajikan hangat sebagai lauk sahur.
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep pepes untuk buka puasa, enak, simpel, bergizi, praktis, dan mudah dibuat
- Cara jitu mengatasi bau amis pada pepes ikan, manfaatkan bumbu rempah agar makin ternetralisir
- Masak apa ya hari ini yang simple? Ini 11 resep serba pepes tahu, segar, dan bikin nambah nasi
- Hari ini masak apa yang enak? Berikut 11 resep masakan serba pepes, bergizi dan mudah dibuat
- 11 Masakan rumahan pepes ikan pedas, bikin nagih dan gurihnya nendang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
