Resep pepes ayam paling enak, menu praktis buat makan siang
Brilio.net - Pepes ayam merupakan salah satu hidangan praktis nan menggugah selera. Siapa pun sepertinya suka dengan hidangan nikmat dan sederhana ini. Tak sekadar nikmat, sajian ini menggunakan daun pisang supaya aroma harumnya kian terasa. Mau tahu resep pepes ayam super nikmat? Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
-
21 Cara membuat pepes ayam kemangi, simpel dan bikin nagih Mengombinasikan ayam dan kemangi bisa bikin rasanya makin nendang.
-
10 Resep pepes ayam paling enak, sederhana, sehat dan mudah dibuat Cara membuatnya cukup sederhana dan mudah loh.
-
Hari ini masak apa yang enak? Berikut 11 resep masakan serba pepes, bergizi dan mudah dibuat Bumbunya meresap dan bikin ngiler.
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 2 genggam daun kemangi, buang tangkai
- 2 batang daun bawang, iris
- 4 batang serai, potong dua lalu memarkan
- 6 lembar daun salam
- Lengkuas, iris tipis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Cabai rawit utuh
Bumbu halus:
- Cabai merah dan rawit sesuai selera
- 7 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- Seruas kunyit
- Jahe secukupnya
- Ketumbar secukupnya
Pelengkap:
- Daun pisang yang sudah dilayukan
- Tusuk gigi
Cara membuat:
1. Potong ayam kecil, cuci, lalu tusuk dengan garpu.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 3 jam.
3. Ambil daun pisang dua lapis. Di atasnya tata daun salam, ayam yang sudah dibumbui, serai, lengkuas, daun bawang, daun kemangi, dan cabai rawit utuh. Bungkus rapi.
4. Sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.
5. Kukus selama 30 menit. Kemudian pepes di atas teflon.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep bumbu pepes ikan, sedap dan menggugah selera
- 11 Cara membuat pepes tahu kemangi, praktis dan gurih
- 11 Resep pepes ikan nila ala rumahan, lezat dan mudah dibuat
- Resep ayam goreng lengkuas, empuk, berempah, dan enak
- 11 Resep olahan belut belut goreng, gurih, enak, dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan tumis bandeng, enak, gurih, dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
