Resep pedesan ayam, spesial, lezat, dan mudah dibuat
Brilio.net - Bisa memakai bahan dasar ayam potong maupun kampung. Supaya rasa ayam semakin enak dan empuk, marinasi terlebih dahulu. Saat memasak menu ini, tambahkan daun jeruk biar makin berasa nikmat. Cukup masak dengan api kecil sampai matang sempurna, bumbu pun merasuk hingga ke dalam ayam.
Hidangan nikmat dan spesial ini juga cocok buat disuguhkan ketika momen Lebaran. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yoanitasavit, ini dia resep pedesan ayam.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt gula Jawa
- Garam secukupnya
Bumbu daun:
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu iris:
- 3 batang serai
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih, cincang
- 10 cabai rawit merah
Bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dengan perasan air jeruk nipis. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam dan air kurang lebih 300 ml. Tambahkan gula merah dan garam.
4. Rebus ayam selama 30 menit dengan api kecil hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan ayam fillet, menu lezat dan praktis untuk sahur
- 11 Resep ayam sambal hijau ala rumahan, lezat, praktis, dan istimewa
- 13 Resep olahan ayam suwir pedas, gurih dan lezatnya bikin nambah
- Resep es kopyor tanpa kelapa, mudah dibuat dan enak
- Resep tempe mendoan sambal kecap ala rumahan, enak dan antigagal
- 11 Resep menu nasi kotak untuk buka puasa, enak dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
