Resep oseng kikil cabe ijo, sederhana, empuk, dan bikin nagih
Brilio.net - Salah satu masakan khas warteg yang nikmat dan bikin nagih adalah oseng kikil. Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah dengan kreasi lain yang tak kalah sedap. Kamu bisa membuat oseng kikil cabe ijo yang bikin nagih ketika disantap dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya.
Untuk membuat kikil empuk, kamu cukup merebusnya dalam waktu lama. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi, berikut resep lengkapnya.
-
Resep oseng kikil cabai Wonogiri, pedas, nikmat dan menggugah selera Daripada beli di luar~
-
15 Resep olahan kikil sapi bumbu merah, nikmat dan sederhana Jika kamu memasak kikil dengan cara tidak benar, jeroan sapi ini jadi tetap bau amis dan teksturnya kurang empuk.
-
13 Resep olahan kikil pedas, lezat, antialot, dan mudah dibuat Sebelum diolah, kikil perlu direbus dulu dengan bahan rempah atau dipresto supaya empuk dan tidak amis.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 250 gr kikil, cuci dan potong
- Cabai ijo rawit, iris
- Cabai merah keriting, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- Seruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 bh tomat, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 200ml air bersih
- 1 papan pete
Cara membuat:
1. Rebus kikil sampai empuk, lalu tiriskan. Tumis bawang-bawangan dan cabai sampai harum.
2. Masukan kikil, air dan masukkan semua bumbu aduk rata, masak hingga air menyusut. terakhir masukkan tomat koreksi rasa.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
