Resep orek tahu telur, hidangan praktis dan lezat untuk sehari-hari

foto: pexels.com/Valeria

Orek tahu telur adalah pilihan sempurna untuk menu sehari-hari. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein.

Kombinasi antara kelembutan tahu dan gurihnya telur menciptakan rasa yang menggugah selera. Proses pembuatannya pun sangat sederhana dan cepat, cocok bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan bergizi untuk keluarga.

Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kamu bisa menyajikan hidangan yang memuaskan dan menyehatkan. Mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Tahu putih
• Telur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun bawang
• Garam
• Kaldu bubuk
• Lada bubuk
• Minyak goreng

Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan cabai atau sambal sesuai selera. Mari kita lihat langkah-langkah memasaknya:

1. Mempersiapkan bumbu masakan

Pertama, panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus. Tumis hingga tercium aroma harum yang menggoda. Pastikan bumbu matang merata agar cita rasa masakan Anda seimbang.

2. Menyiapkan telur orak-arik

Setelah bumbu harum, masukkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga tercampur rata dengan bumbu. Pastikan tekstur telur tetap lembut agar hidangan semakin nikmat.

3. Memasak tahu putih

Ambil tahu putih dan lumatkan dengan garpu hingga halus. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur orak-arik dan aduk hingga rata.

4. Tambahkan bumbu tambahan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk sesuai selera. Aduk semua bahan hingga bumbu merata. Cicipi masakan secara berkala untuk memastikan rasa yang pas.

5. Akhiri masakan dengan tambahan daun b awang

Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah dicincang kasar. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan orek tahu telur yang lezat ini dengan kebanggaan. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai untuk sensasi lebih berani.

(brl/red)