Resep mie goreng Malaysia, rasa mantap dan bumbu pekat
Brilio.net - Mie goreng Malaysia ini punya warna pekat yang berasal dari aneka bumbu. Nah, kamu tidak perlu menambahkan garam, hidangan ini sudah asin karena memakai kecap asin, teri Medan, dan terasi. Simak resep mie goreng Malaysia, BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 300 gr mie basah, bilas air hangat
- 2 batang sawi hijau, potong-potong
- 2 lembar kol, potong-potong
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 6 ekor udang, kupas
- 5 butir bakso ikan, potong
- 2 butir telur
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 250 ml air matang
- 2 sdm bertolli extra light
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdt teri Medan
Cara membuat:
1. Siapkan bahan bumbu, haluskan.
2. Panaskan 2 sdm bertolli. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Masukkan kol, aduk sampai layu.
4. Masukkan mie basah dan sawi, aduk rata sampai mie terbalut bumbu.
5. Masukkan air. Beri kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai rata dan air terserap. Masukkan daun bawang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep krecek ala rumahan, enak, spesial dan praktis
- Resep membuat mie goreng ndeso, sederhana, nikmat, dan istimewa
- Resep dan cara membuat jap chae ala Korea, simpel dan bikin kenyang
- Cara membuat laksa Singapore ala rumahan, sedap dan mudah dibuat
- 13 Cara membuat roti bluder, enak, wangi, dan lembut
- Resep telur bulat kari ala rumahan, bikin lidah nggak berhenti goyang
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
