Resep mi goreng China, toppingnya melimpah dan bikin kenyang

foto: Instagram/@ernibryan

Brilio.net - Aneka Chinese food memang nggak pernah gagal menggugah selera lewat rasanya yang nikmat. Salah satu Chinese food yang banyak digemari adalah mi goreng. Berbeda dengan mi goreng biasa, masakan Chinese food identik dengan rasa gurihnya yang bikin nagih.

Selain itu, mi goreng China juga cukup mengenyangkan karena banyak menggunakan bahan tambahan seperti aneka seafood dan bakso. Nggak perlu pakai nasi, menyantap seporsi mi goreng China ini sudah bikin kenyang. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ernibryan.

foto: Instagram/@ernibryan

Bahan:
- 1 bks mi telur, rebus sebentar angkat dan tiriskan

Pelengkap:
- 2 butir telur, kocok rata
- Kol secukupnya
- Wortel secukupnya
- Udang sesuai selera
- Bakso secukupnya
- Tauge secukupnya
- Daun bawang sesuai selera
- Sawi (optional)
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu tambahan:
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Kecap manis secukupnya - Sedikit minyak wijen

Cara membuat:
1. 1 bonggol bawang putih ukuran sedang, cincang halus, lalu goreng dengan minyak sampai kuning dan harum. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur mi telur dan bawang putih goreng beserta minyaknya, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, garam, minyak wijen, gula pasir
Aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai telurnya kuning dan harum. Masukkan udang, bakso, sawi, wortel, dan kol.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan mi, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan tauge dan daun bawang biar tampilannya masih segar. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

(brl/mal)