Resep membuat tinutuan khas Manado, enak sekaligus mengenyangkan
Diperbarui 11 Jul 2024, 18:56 WIB
Diterbitkan 12 Jul 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Tinutuan atau yang dikenal bubur khas Manado ini berbeda dari bubur biasanya. Dari tampilan, hidangan satu ini memiliki warna kuning mencolok. Saat melihat isinya, ada beberapa irisan sayuran dan potongan daging. Berikut resep tinutuan khas Manado yang enak sekaligus mengenyangkan, dilansir BrilioFood dari Instagram @yulianamenjoi.
foto: Instagram/@yulianamenjoi
-
13 Cara membuat bubur Manado, praktis, sederhana, dan menyehatkan bubur Manado bisa disantap bersama sambal dan aneka lauk lezat seperti ikan, ayam, dan lain sebagainya.
-
13 Makanan khas Manado ini wajib dicoba, bikin ngiler Manado terkenal dengan makanannya yang punya cita rasa pedas dan asam.
-
7 Resep masakan Manado yang terkenal enak dan bikin nagih Makanan khas Manado lekat dengan menu berbahan dasar ikan laut segar
Bahan:
- 250 gr beras, cuci bersih, tiriskan
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam
- 200 gr labu kuning, potong dadu
- 200 gr ubi, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 ikat kecil bayam, potong-potong
- 1 ikat kecil kangkung, potong-potong
- 1 ikat kemangi, petik daun
- Ikan asin goreng
- Sambal terasi
Cara membuat:
1. Masukkan beras dan serai ke dalam panci. Masak seperti biasanya menanak nasi beri air agak banyak. Aduk-aduk agar tidak gosong. Masak hingga menjadi bubur.
2. Masukkan jagung, labu kuning, ubi, garam dan gula pasir. Tunggu semua bahan yang baru dimasukkan tadi empuk. Sesekali diaduk agar tidak gosong.
3. Masukkan kangkung, bayam, dan daun kemangi. Aduk rata. Tunggu mendidih. Matikan api.
4. Hidangkan bubur Manado dengan ikan asin goreng dan sambal terasi.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat sate kerang khas Bali, kenyal, gurih, dan menggugah selera
- Resep papeda khas Maluku, praktis dibuat dan mengenyangkan
- 5 Resep tahu tek ala Surabaya, nikmat pakai saus kacang creamy yang gurih dan sedap
- Resep coto Makassar, lezat dan mudah dibuat
- [KUIS] Pilih 1 dari 3 menu makan malam ini, temukan resep lezatnya dan kenali karaktermu sebenarnya
- 11 Resep olahan kopi susu ala cafe, segar, nikmat, dan ekonomis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
