Resep masakan rumahan ala 7 seleb, cocok dimakan bareng keluarga

foto: YouTube/MrsAyuDewi

Brilio.net - Beberapa artis Tanah Air kerap membagikan momen memasaknya untuk keluarga. Bak chef profesional, para seleb ini bisa menyajikan menu beragam. Mulai dari masakan kekinian, kue, dessert, hingga masakan rumahan yang terlihat menggoda.

Masakan-masakan rumahan tersebut sangat cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Ada beberapa artis yang kerap membuat masakan rumahan seperti Inul Daratista, Ayu Dewi, Aurel Hermansyah, Nagita Slavina, dan masih banyak lagi.

Aktif membagikan konten masak melalui akun media sosial, menu masakan seleb ini bisa jadi inspirasi buat kamu. Meski
menu masakannya simpel, tapi rasa lezatnya bikin momen ngumpul bareng keluarga jadi makin komplet.

Nah, penasaran bagaimana resep masakan rumahan ala seleb tersebut? Yuk langsung simak resep masakan rumahan ala tujuh seleb, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber pada Jumat (16/7).

1. Seblak ala Aurel Hermansyah.

foto: YouTube/Aurelie Hermansyah

Bahan:
- Kerupuk yang direndam
- Sosis
- Bakso
- Cabai keriting
- Cabai rawit merah
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kencur
- Kemiri
- Gula dan garam
- Kaldu bubuk
- Telur
- Minyak

Cara membuat:
1. Blender cabai, bawang putih, bawang merah. Tambahkan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu yang diblender. Aduk-aduk sampai harum.
3. Masukkan sosis, tambahkan air. Kemudian pecahkan telur. Kocok telur.
4. Masukkan telur kocok. Aduk lagi sampai rata. Tambahkan kerupuk yang sudah direndam air. Lalu makaroni. Aduk-aduk.
5. Masukkan kaldu, garam, gula. Aduk lagi lalu koreksi rasa. Sajikan.

2. Krecek puyuh ala Inul Daratista.

foto: YouTube/MNCTV Official

Bumbu ulek:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 3 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- Sejumput gula
- Tomat

Bahan lain:
- Serai
- Daun dalam
- Lengkuas
- Santan
- Petai
- 20 cabai rawit
- 1 sdt gula merah
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk

Bahan:
- Telur puyuh
- Krecek

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu ulek. Panaskan wajan, masukkan minyak. Tumis bumbu ulek yang sudah dihaluskan.
2. Tumis dan aduk sampai rata. Masukkan serai, daun salam, lengkuas. Aduk lagi.
3. Tambahkan santan, aduk lagi sampai rata. Masukkan air secukupnya.
4. Masukkan petai, cabai rawit, gula merah. Masukkan telur puyuh. Aduk-aduk.
5. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk kembali.
6. Masukkan krecek kering. Tumis-tumis lagi sampai krecek menyusut. Tambahkan merica atau lada. Koreksi rasa.
7. Sajikan.

3. Tumis pare ala Ayu Dewi.

foto: YouTube/MrsAyuDewi

Bahan:
- Pare
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- Cabai merah
- Tahu
- Garam
- Ebi

Cara membuat:
1. Potong-potong pare tipis, cuci pare dengan air lalu tambahkan garam dan diremas-remas.
2. Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabai dan tahu.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai merah. Tambahkan garam dan tahu.
4. Masukkan pare dan ebi. Masukkan air secukupnya. Aduk-aduk.
5. Koresi rasa dan sajikan.

4. Telur dadar kuah ala Ussy.

foto: YouTube/Ussy Andhika Official

Bahan:
- Telur
- Cabai rati
- Bawang merah
- Garam
- Penyedap
- Tomat
- Cabai hijau
- Jeruk limau

Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit merah dan bawang merah. Tambahan garam, penyedap. Ulek lagi.
2. Potong-potong tomat. Iris cabai hijau. Pecahkan telur dan kocok.
3. Goreng telur. Angkat telur ke dalam piring.
4. Tumis bumbu ulek tadi dan tambahkan tomat serta cabai hijau. Masukkan air sedikit. Aduk secara merata. Masukkan telur yang sudah digoreng. Koreksi rasa dan sajikan.

5. Fluffy pancake ala Nagita Slavina.

foto: YouTube/Rans Entertainment

Bahan:
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Tepung terigu
- Baking powder
- Gula
- Vanilla
- Susu
- Butter

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Aduk-aduk, masukkan vanilla. Tambahkan susu sedikit.
2. Mixer putih telur. Tambahkan gula sedikit demi sedikit.
3. Masukkan adonan putih telur sedikit tadi ke dalam adonan tepung. Mixer sampai cair.
4. Masukkan kembali sisa putih telur ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata.
5. Panaskan butter. Lalu lap teflon. Masukkan adonan pancake ke dalam teflon.
6. Beri sedikit air di atas teflon, lalu tutup dan diamkan. Balik pancake jika sudah berwarna kecokelatan.
7. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

6. Daging korea ala Ashanty.

foto: YouTube/The Hermansyah A6

Bahan:
- Daging
- Selada
- 1 buah bawang bombai
- Bawang putih
- Daun bawang
- Cabai merah panjang
- Madu
- Soy sauce
- Kecap ikan
- Minyak wijen
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Campurkan daging tipis dengan bawang bombai, bawang putih, daun bawang, cabai merah panjang, campurkan dengan daging.
2. Masukkan madu, soy sauce, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, kecap manis aduk-aduk merata.
3. Tambahkan garam dan lada, campur. Diamkan selama 15 menit.
4. Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk-aduk.
5. Koreksi rasa dan sajikan bersama selada.

7. Tauge tahu tumis ala Shireen Sungkar.

foto: YouTube/The Sungkars Family

Bahan:
- Tahu putih
- Tauge
- Teri
- Bawang merah
- Cabai merah
- Cabai hijau
- Saus tiram
- Lada
- Garam
- Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Goreng tahu putih sampai kecokelatan.
2. Tumis bawang merah, masukkan cabai merah dan cabai hijau, masukkan tahu. Aduk-aduk.
3. Tambahkan tauge. Aduk rata. tambahkan garam, lada, dan kaldu.
4. Masukkan saus tiram sedikit. Tambahkan teri yang sudah digoreng.
5. Koreksi rasa dan sajikan.

(brl/mal)