Resep lumpia isi jamur tiram, gurih dan bikin nagih
Diperbarui 17 Jul 2024, 23:38 WIB
Diterbitkan 18 Jul 2024, 03:01 WIB
Brilio.net - Lumpia jadi salah satu jenis gorengan yang digemari banyak orang. Apalagi saat dibuat sendiri, kamu bisa berkreasi memilih isian lumpia sesuai selera. Salah satu isian lumpia yang bisa kamu coba adalah jamur tiram. Rasanya yang gurih, membuat lumpia isi jamur tiram cocok disantap sebagai camilan sehari-hari. Berikut resep lumpia isi jamur tiram, BrilioFood lansir dari akun Instagram @riaferty12.
foto: Instagram/@riaferty12
Bahan:
- Kulit lumpia secukupnya
- 1/2 kg jamur tiram, suwir-suwir
- 1/2 kg tauge
- 1/2 kg wortel, potong korek api
- 1/4 kg daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 3 lembar kol iris tipis
- Air kaldu secukupnya
- 1 sdt kecap ikan
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 2 sdt merica
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan jamur tiram suwir dan wortel. Aduk rata kemudian masukkan kecap ikan. Setelah wortel agak layu masukkan air kaldu. Masak hingga air menyusut.
2. Masukkan tauge, kol, irisan daun bawang, telur, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga kuah mengering. Angkat dan tiriskan.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian dan lipat seperti amplop lalu beri air pinggiran lumpia sebagai perekat.
4. Goreng lumpia dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan cabai rawit.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat cireng isi ayam suwir, enak dan cocok jadi camilan saat bersantai
- Resep bolu kukus mini isi cokelat, lembut dan manisnya bikin nagih
- 5 Resep mushroom soup ala Subway, creamy, lezat, dan mudah dibuat
- 13 Cara membuat mie goreng aneka topping, praktis, lezat, dan mengenyangkan
- Resep lumpia mini isi aci, jajanan sederhana dan mudah dibuat
- 5 Resep es krim ala Magnum, creamy, manis, dan modalnya murah meriah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
