Resep lemet singkong, kue tradisional manis dan kenyal
Diperbarui 2 Mar 2025, 19:12 WIB
Diterbitkan 4 Mar 2025, 03:15 WIB
Brilio.net - Lemet singkong adalah salah satu jajanan tradisional yang masih populer hingga kini. Kue ini memiliki rasa manis alami dari gula merah serta tekstur kenyal yang nikmat. Aroma khas dari daun pisang yang digunakan sebagai pembungkusnya semakin menambah kelezatan lemet saat dikukus.
Tak hanya lezat, lemet singkong juga cukup mudah dibuat dengan bahan sederhana. Kue ini sangat cocok sebagai takjil berbuka puasa karena rasanya yang manis dan lembut di mulut. Jika kamu ingin mencoba sajian tradisional yang menggugah selera, lemet singkong bisa menjadi pilihan yang tepat. Simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 500 gram singkong (parut)
- 150 gram gula merah (sisir)
- 100 gram kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan singkong parut, gula merah, kelapa parut, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2 sdm adonan di tengahnya, lalu bungkus dengan rapi dan sematkan lidi di kedua ujungnya.
3. Panaskan kukusan, lalu susun bungkusan lemet dalam dandang dan kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.
Lemet singkong ini tidak hanya cocok untuk takjil berbuka puasa, tetapi juga bisa menjadi camilan sore yang mengenyangkan. Rasa manisnya yang alami dan teksturnya yang kenyal membuat siapa saja sulit menolak kelezatannya. Selamat mencoba!
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Resep jajanan pasar dari singkong, cocok untuk takjil berbuka puasa
- 20 Resep jajanan pasar untuk menyambut puasa, enak, praktis, mudah dibuat, dan bisa jadi ide jualan
- 7 Resep camilan kacang hijau yang manis dan gurih, mudah dibuat di rumah
- 20 Resep kue untuk menyambut puasa Ramadhan, enak, praktis, mudah dibuat, dan bikin nagih
- Resep risol mayo, camilan gurih isi mayones dan daging asap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
