Resep kue lumpang labu, lembut, enak dan bikin nagih
Brilio.net - Indonesia memang punya segudang kue basah yang menggugah selera. Salah satunya adalah kue lumpang labu. Kue yang berasal dari Palembang ini menggunakan tepung beras dan labu kuning sebagai bahan utamanya.
Selain labu kuning, kamu bisa menggantinya dengan bahan lainnya. Tekstur lembut, rasa manis dan gurih dari parutan kelapa dijamin bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @filanigunady, berikut resep lengkapnya.
-
Resep kue lumpur labu, mudah dibuat dan cocok untuk keluarga Menggunakan labu kuning untuk campuran, kue lumpur satu ini dijamin rasanya semakin nikmat.
-
11 Masakan sederhana rumahan dari labu kuning, lezat dan mudah dibuat Cara mengolahnya pun sangat mudah, baik itu dipanggang, dikukus, atau direbus.
-
8 Cara membuat kue lumpur, sederhana, enak, lembut & ekonomis Berbagai varian rasa akan memanjakan lidah penikmat kue lumpur.
foto: Instagram/@filanigunady
Bahan:
- 250 gram labu kuning, kukus
- 125 gram tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 165 gram gula halus
- 130 ml air
- Sejumput vanilli bubuk
taburan:
Kelapa parut dan garam secukupnya (kukus sebentar)
Cara membuat:
1. Haluskan labu kuning kukus.
2. Campurkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit.
Aduk sampai rata.
3. Siapkan cetakan, oles dengan sedikit minyak.
4. Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap.
5. Tuangkan adonan kue lumpang ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15 menit.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
