Resep kue cucur gula pasir, bentuknya cantik dan bersarang sempurna
Diperbarui 11 Jun 2024, 22:09 WIB
Diterbitkan 12 Jun 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Ada banyak jajanan tradisional yang legendaris, salah satunya adalah kue cucur. Biasanya, kue cucur terbuat dari campuran tepung dan gula merah. Tapi kamu juga bisa mengganti gula merah dengan gula pasir.
Meski tanpa gula merah alias memakai gula pasir, hasilnya kue cucur tetap enak. Bentuknya juga tetap cantik dan bersarang sempurna, lho. Yuk, intip resep kue cucur, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @arfialukita.
-
Resep dan cara membuat kue cucur, bersarang sempurna dan antigagal Rasanya yang legit dengan tekstur adonan yang bersarang bikin kue cucur selalu menggugah selera.
-
5 Cara bikin kue cucur gula merah bersarang dan antigagal Jika tidak menggunakan teknik yang benar, bisa jadi tekstur kue cucur malah bantat dan tidak bersarang.
-
Cara mengolah adonan kue cucur, hasilnya empuk dan tetap berserat meski tanpa mixer Ada bahan yang membantu rasa gula cucur nanti jadi lebih gurih.
foto: Instagram/@arfialukita
Bahan A:
- 200 gr gula pasir
- 2 daun pandan
- Sedikit garam
- 500 ml air
Bahan B:
- 200 gr tepung terigu segitiga
- 100 gr tepung beras
Bahan C:
- 1 sdt pasta red velvet
Cara membuat:
1. Rebus gula, daun pandan, garam, dan air. Tunggu hingga gula larut. Saring campuran air gula.
2. Taruh campuran tepung ke wadah. Tuang air gula perlahan sambil diaduk hingga licin.
3. Mixer adonan selama 5 menit dengan speed rendah saja. Diamkan minimal 2 jam.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu biarkan putih, satu lagi bagian beri pasta red velvet. Aduk rata.
5. Panaskan sekitar sesendok sayur minyak dengan api kecil cenderung sedang. Tuang satu sendok sayur adonan, biarkan sampai berserat. Siram bagian tengah dengan minyak. Masak hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Resep gohyong Cikini viral, camilan pinggir jalan yang renyah di luar dan kenyal di dalam
- Resep kue hunkwe mutiara, kue tradisional yang kenyal dan legit sempurna
- Cara membuat cakwe ala rumahan, enak dan mengembang maksimal
- Cara membuat kue pancong lembut, manis, dan mudah dibuat
- Resep serabi teflon, enak, praktis, dan hasilnya bersarang sempurna
- Cara membuat kue putu ubi ungu, enak, lembut, dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
